總是在不經意間，簡約、素淨、典雅而香甜的槐花像玉墜般已掛滿了樹枝。如今又到了槐花飄香的時候，這不由得勾起了我對槐花許多難忘的回憶。
小時候，我們家住在家屬房裏，房前房後都栽滿了或粗或細的槐樹。每到夏天，樹上便開滿了一串串的白色小花，香味撲鼻。這時，我總愛貪婪地用鼻子使勁嗅那槐花的味道，奶奶就在一旁笑著說：“小饞貓，又想吃奶奶做的槐花飯了吧！”
采摘槐花，那可不是一件容易的事，首先得有必備的工具。於是，找來長長的竹竿，再綁上用鐵絲彎好的鉤子，拎著袋子，和小夥伴們一起來到槐樹下。“一樹珍珠一樹銀，清香漫漫塑花魂。含情串串隨君去，碧葉青枝招手頻。”看著一簇簇、一串串的槐花，男孩子已經動作麻利地爬到了樹上開始采摘，近處的槐花伸手可得，遠處的，竹竿可就派上了用場。隻見一個男孩子，鉤住一枝槐花或左或右地搖來搖去，不一會兒，這枝槐花便從空中飛舞下來。女孩子則從地上撿起樹枝，把一嘟嚕一嘟嚕的槐花捋進袋子裏，直到把幾個袋子都裝得滿滿的，才肯罷休。
這時，禁不住槐花的**，已有幾個孩子開始生吃槐花了。不知是誰惡作劇，說了一句“生吃槐花有毒”，嚇得膽小的孩子再也不敢吃了。望著這沁香撲鼻的槐花，我可管不了那麽多，偷偷地放進嘴裏幾片，甜甜嫩嫩的，哪裏有什麽毒？趕緊把槐花帶回家，讓奶奶洗幹淨，再加上白麵和玉米麵，用筷子攪和在一起，然後放進鍋裏，蒸出來的便是鬆軟可口的槐花飯了。盛一碗槐花飯，加上我早已準備好的蒜泥醋，那味道至今讓你想起來都會垂涎欲滴。
隨著城市規劃建設，一些小平房早已換成了寬敞明亮的大樓房，或許是槐樹長得不太規則的原因吧，那些槐花樹也被砍伐光了。在城市裏，我們很少再看到槐花樹了，取而代之的則是那些名貴的法國梧桐。所以，想吃槐花飯已然成為很困難的事。