首頁 春暖碧羅裙

第9章 做吃食萬事俱備

要做糖葫蘆,還得找一樣東西——竹簽子。

那日上山,琉璃倒是瞧見了一小片竹林,次日晨起便想著砍些來做竹簽。奈何她家裏沒有柴刀,琉璃便去隔壁劉大娘家借。

劉大娘的兒子聽說她要上山砍竹子,怕她一個小女娃弄不來,二話不說拎起柴刀便上山去了,琉璃則被劉大娘拽著,不準上山。

“琉丫頭,你要這竹子作甚?”劉大娘忍不住好奇的問。

“是要做一樣吃食”,琉璃道,“待周大哥砍回竹子,我再將它削成一根根的竹簽子使。”

劉大娘隻覺得新奇好玩,當她小孩子玩鬧。

待周全砍回了竹子,問明琉璃需求的樣式,索性又幫她製成了竹簽子,琉璃自是千恩萬謝。

辭謝了劉大娘母子,琉璃回家將事先洗好的山楂一個個穿在竹簽子上,一根穿五個,兩個小的見著了,也來幫忙。

琉璃見他們倆穿的都挺好,交代一句:“仔細紮手”,便去熬糖稀了。

鐵器金貴,尋常人家即便是有錢也買不到,琉璃用的是一個廣口陶罐,底下生上火,再將飴糖倒進去些,小火慢慢熬製。

待飴糖化成了濃濃的糖稀,取穿好的一串山楂,放進糖稀裏滾兩圈,確保每一個果子都裹上糖。再輕抖兩下,讓多餘的糖稀滴回鍋裏。最後把裹了糖的山楂串擺在早就騰出來的幹淨木板上,待到糖稀冷卻凝固,一串冰糖葫蘆便做好了。

天氣冷,糖幹的也快,不一會,整整齊齊實幾十串糖葫蘆便擺滿了木板子,紅彤彤的果子被晶瑩泛黃的糖衣包裹,讓人食指大動。

“嚐嚐好不好吃。”琉璃一人給兩個小家夥拿了一串。

兩人接了,在琉璃鼓勵的目光中,試探性的咬了一口:“呀,好甜,裏麵又是酸的!”

“二姐姐,這便是你說的糖葫蘆啊,酸酸甜甜可真好吃!”