鄧巡風和傅修瑾相看一眼，各自抿了一口，臉色有異，看來酒確實不對味。
喚來小二，不過片刻，掌櫃就急急忙忙敲門進來了，額上全是汗。
傅修瑾把酒的問題說了一遍，掌櫃伸出袖子擦了擦汗才取來一個幹淨的杯子倒出酒嚐了一口，看他滿臉震驚，似乎也不知道酒出了問題。
“怎麽是酸的？這不可能啊，其他幾個客人喝的倒沒說有問題，奇了怪了。”
姚姝淺淺嚐了一口，葡萄味，但卻是酸的，看來是發酵過程中接觸了空氣和醋酸杆菌，變成醋了。
“掌櫃的，怕是有人在釀造過程中開了壇子，這葡萄酒變成葡萄醋了。”
掌櫃一聽，立刻把頭搖成了撥浪鼓，“不可能，我這兒的酒出了名的好，怎麽可能出這樣的差錯。”
姚姝便又追問，“你說其他客人都沒喝出異常，單就我們這一桌的有問題？是同一壇的酒嗎？”
掌櫃朝小二看了看，小二是個機靈的，立刻搖頭回答，“不是，定國侯府這一壇子是單獨的。當時將丨軍夫人您說這葡萄酒聽著新鮮，便要了一個大缸子留著日後喝，我們可不敢私自將您的酒分給別人喝的。”
郭氏點頭，“前年這葡萄酒剛流入上京，我嚐過覺得不錯就要了一缸，想著日後淩雲回京可以喝。喝過好幾回了，味道一直沒有問題的。”
掌櫃的認定自家釀酒工序沒出問題，因為同一批釀出來的酒，其他客人都沒覺得有問題，將丨軍夫人前幾次喝著都也還是沒有問題的，為了自證，他把眾人領到了院內的酒窖去，指了指架子底層的一排大缸走了過去。
“這架子放的都是要大缸酒的貴客，這一缸就是夫人您的葡萄酒。架子上麵幾層的就是同一批釀製的，其他客人要的小壇的葡萄酒。”
姚姝跟在傅修瑾身後探著頭去看，這些大缸和小壇子都與普通的酒壇不同，上頭都貼著封條，但是靠近底部的地方有一個小孔，被一個木塞子堵住，看來酒是從這個小孔倒出來的，盡量減少與空氣接觸的機會。