首頁 末代皇妃:文繡傳

第十八章 禦膳和仿膳

眼見著一場災難將要來臨,文繡卻無能為力,甚至到如今,她除了祈福之外,連皇上的麵都不能輕易地見到了。但孤獨並沒有讓她的意誌消沉,她想盡辦法尋找時機用隱晦的話語提醒內務府人員,讓他們隨時留心宮中珍藏的國寶和財物。而她自己也更加緊地將回廊內的壁畫繪製保存。但僅憑這些還是遠遠不能讓她安心的,她總想著在滅頂之災來臨之前,為這文化的傳承再多做些事情。於是,她反複地思考著對於眼下的局勢該怎麽辦?

“民以食為天。”當淑妃她帶著滿心的疑問找到公公前攝政王載灃時,同樣近乎隱居的載灃睿智地這樣回答了她。

我怎麽沒想到這個簡單的事情呢。文繡仿佛如被醍醐灌頂,幡然醒悟過來。隻要是人活著,不管是貧窮還是富貴,都離不開食物,“吃”這一個字就概括了所有關於活著的根本。

於是,文繡在宮中最後的一段日子裏,去得最多的地方就是禦膳房了。長春宮裏也是有單獨的小廚房的。往常皇帝來時她也會時而親自下廚。但是對禦膳房了解得多了,她才真正發覺宮廷菜品的奢侈實在是讓人歎為觀止。若非皇族貴人或重臣,就算傾其一身,也不一定能見識到那種極致的口腹之欲給人帶來的享受。盡管文繡本人並不讚同如此的奢費和極盡奇巧隻為了滿足人的食欲,但她同時也不得不佩服那精湛的烹飪工藝之美,各種食材的匹配之美,數代累積傳承的經驗之美,還有各種食材的藥理及形象之美。總之,這所有的美好都匯集成了一種厚實的飲食文化,是當之無愧的國之瑰寶。而一種具有民族特色的美食也是一種民族精魂的象征。文繡想:我必須有所作為,讓這種美食思想和精神在後世之中留存下來,幾千年的文明史離不開它,禦膳房可謂是真正融合了滿蒙漢各族飲食文化精髓的所在。