洛可可睨了一眼天色，此刻還不到酉時，胡奶奶來的可夠早的啊！
不過轉瞬，她就想到，後 的人因為隻吃早晚兩餐，早飯又格外的早，這晚飯的時間也就相對提前了。
“這是在做什麽？”胡氏瞅了瞅蓋得嚴嚴實實的鍋蓋問道。
“這便是我前麵跟胡奶奶說過的那個賺錢的法子。”洛可可說完，示意徐氏將鍋蓋揭開，此時剛澆在鍋沿的米漿已經烙熟，正好起卷，“徐姐姐，你快用鍋鏟將米漿鏟到蝦湯那邊去，再將蔥放入，之後添些鹽就能起鍋了。”
因為徐氏這兒調味料有限，洛可可今兒也就隻是做出來試吃的。
徐氏點點頭，一一照辦。
待弄好，洛可可取了三個碗，裝了滿滿三碗，鍋裏都還剩下一半。
“這叫什麽？”徐氏見那麽少的米就能做出這麽多的量，覺得格外的神奇。
“這個叫鍋邊糊。”洛可可說罷，端起碗來嚐了一口，入口細膩爽滑，清香可口。
“鍋邊糊？”胡氏疑惑的嘀咕了一聲，而後也吃了兩口，當下便讚不絕口，“這鍋邊糊當真是好吃，這是用什麽做的？”
“大米。”洛可可答完，三兩下就幹掉了一碗，放下碗時，見徐氏跟胡氏也都吃完了，忙又給二人添了小半碗，趁著那二人吃的功夫，在旁說道：“照我的估算，一斤米能磨出三四斤的米漿，而三四斤的米漿大概能做出十來碗鍋邊糊……”
說到這裏，洛可可頓住，衝胡氏問道：“不知城裏大米多少錢一斤？”
胡氏咽下嘴裏的食物，答道：“好的十五文，差點的會便宜些。”
洛可可聽後，繼續說道：“做鍋邊糊得買上好的粳米，若是十五一斤，那咱們的鍋邊糊價格就得定在三文，也就是……”
洛可可還沒說完，胡氏就放下碗筷接了下去：“若一斤米能做十碗鍋邊，賣三文的話，除去本錢後，就還能賺整整十五文？”