農戶人家在鎮上買麵的不多，大都是在家裏石滾上碾麵粉，不花錢，總歸都是自家糧食，除卻能吃的，剩下那些殼子等物還能留著喂牲畜。
李氏口中說的雜麵，就是玉麵和綠豆混合在一起的，為了讓口感好點，田七在和麵的時候多放了兩把白麵。
沒過多會兒李氏就拿著鹹酸菜過來了，而在這時，農田那邊背著成筐的青菜的田家父子也回來了。
田七聽到院子裏的聲音，看了下李氏，“娘，我爹和哥哥都回來了？”
“回來了，在院子裏洗手呢。”
“菜都好了，這個骨頭湯先燉著，我趕緊烙餅……。”
灶火火膛裏添著文火，田七快速舀出一勺子的麵糊，在鍋裏一攤，幾乎是三五下就能出一張餅子，倒是也快，不多時就烙好了幾張。
田七抓起三張烙餅，往砧板上一鋪，一層一層的撒入鹽巴，再一層一層的刷上帶著油渣的豬油。
三張疊落在一起，卷在一起，整齊的疊放在砧板上。
一邊這般做，那邊又時刻看著鍋裏的餅子，手法精準而快速，倒是教李氏瞧著晃了眼。
“這個烙餅的法子倒是新奇？你還能做這個啊？”李氏好奇的問了句。
“這個叫落餅，三張落在一起，裏頭放了油渣好吃的緊。娘，我除了會做這個還會做其他的呢，等以後我做了出來，就給你們送來一些。”
田七手上動作不減，邊是笑著對李氏說。
瞧到這裏，李氏倒是不敢在懷疑田七開飯館的實力。
……
晚飯準備的菜是不多，可貴在豐盛，除了兩個肉片炒青菜，還有一大鍋的酸菜燉棒骨，外加一筐子的烙餅。
烙餅田七做了十個，除卻他們五人吃過，剩下的足夠田二柱與田震、田宇去鎮上賣菜吃的。
田二柱與田震、田宇看到桌子上豐盛的飯菜，饞的就差流口水了。