兩個兒媳婦這才高興得同意了。
太好了,家裏的油不用從她們錢袋子裏扣錢了!
趙喜春將手上的油沿著鍋邊澆了下去,一勺又一勺的,看到其他三人心難疼,她們從來沒有用過這麽多油。
等油足足有半個巴掌那麽深,趙喜春才停止了動作。
削好的竹簽穿進了螺旋狀的土豆條裏,一根又一根,油熱了就可以下鍋。
第一根簽子下鍋的時候,油鍋裏發出了嗞嗞的聲音,趙喜春原還有些害怕被油濺到,直到鼻尖聞到一股油炸的香味,當即渾身一震。
沒錯,就是這種味道!太香了吧,太懷念了!
“好香呀,娘!”兩個兒媳婦興奮得說。
就連陳香眼裏也有了些躍躍欲試的神色。
趙喜春得意地說:“那肯定的,待會成品出來,讓你們嚐一嚐,絕對美味!”
四個女人窩在廚房,興致勃勃的炸著土豆條,不過半個時辰,準備好的土豆條便全部炸好了。
“娘,現在就可以吃了嗎?”陳薑氏興奮的問。
聞味道就知道就這東西好吃了,真想試上一試。
“別急,別急,還有最後一道程序呢。”趙喜春淡定的說。
她拿了一個碗,在碗裏放了些辣椒麵,切碎的蒜瓣,冰糖等混在一塊兒,調製了一碗醬料,最後再淋上熱油,均勻到刷在每一個薯塔上。
這下味道更香了,把他們三人的饞蟲都勾出來了。
“好啦,大功告成。”趙喜春拍了拍手道。
隻見色澤瑩亮的薯塔,一串串的躺在盆裏,上頭澆著的醬汁,更增加了薯塔的風味。
陳薑氏拿著簽子,便想先嚐一口,誰知被趙喜春賞了一筷子,委屈的喊了句:“娘,幹什麽呢?還不能吃嗎?”
“現在吃火氣太大了,待會嘴裏便會生瘡。你不怕痛盡管吃。”趙喜春也是刀子嘴豆腐心。
幾人隻好戚戚然放棄了。