若是前世的話,可不用人工榨汁,直接用榨汁機就好了,可是沒辦法,這個時代可沒有榨汁機,一切隻能靠手。
兩人奮力的將所有的草莓都給榨成了汁,榨汁部分完成,剩下的便是熬製了。
將草莓碎和汁都倒入了鍋中,加入糖,大火燒開後,又用小火一邊熬一邊攪拌,直至糊狀。
不一會兒的時間,整個屋子裏都已經飄散著一股濃鬱的草莓的香甜味兒來,莫雲清看著鍋裏頭濃稠的紅色正泛著鮮紅誘人的色澤,不由得咽了咽口水。
莫蓁煮了好幾鍋,一邊煮一邊品嚐改良著,莫雲清就跟在邊上打打下手,偶爾莫蓁會說一些做草莓醬的要點,莫雲清也是聽得十分認真。
花了大半天的功夫,莫蓁終於將摘回來的所有草莓醬都給熬好了。
一連裝了十五壇子的草莓醬,每個壇子大概有五斤左右,這麽算起來,足足熬了七十五斤的草莓醬呢!
看著裝好的草莓醬,莫雲清的臉上閃過了幾分激動,剛剛在煮的過程中她就已經嚐過了的,味道異常的美味,她還從未吃過這麽好吃的甜食呢!
本來對莫蓁說的買賣還有幾分擔憂和懷疑的莫雲清,此時根本就已經不再擔心賣不賣錢的問題了。
她興奮的抱著一個壇子,笑眯眯的對著莫蓁道:“阿蓁,咱這得賣多少文錢?”
“噗。”莫蓁忍不住的笑了出來,道:“二姐,這可不是幾文錢就能賣的,咱單買糖都花了多少了?成本高了,這價格自然得高,而且這天底下就咱獨一份的買賣,不能賣便宜了,賣便宜的話,人家就不稀罕了。”
“啊?那你打算賣多少?”莫雲清似懂非懂的點了點頭。
“嗯,看看吧,一兩賣個二十文錢最少的,具體還是得看到時候的行情。”莫蓁摸著下巴如是道。
而莫雲清聽到莫蓁的話,早已經驚得下巴都快掉了。