王慶咧嘴一笑：“這叫東坡肉。”
“咣當”一聲，趙芙妗手中的勺子掉落在桌麵上。
她連忙朝著王慶擠眉弄眼，旁邊的謝常在也是為王慶捏了一把汗。
熟悉趙佶的人都知道，他對大學士蘇軾崇敬有加。
王慶卻是起了這樣一個名頭，就算趙佶對他再信任，這件事情若是傳出去，恐怕天下讀書人都會把王慶活活淹在他們的唾沫星子裏。
趙佶將手中的筷子放下，他看著王慶。
“你且跟朕說說，為何要起這樣的名字？”
也得虧王慶是趙佶的義子，若是換成常人，恐怕已經拉出去砍了！
王慶雖然沒讀過幾年書，但身為廚師，他對曆史上有名的“吃貨”蘇東坡，那可是相當崇拜。
因為現如今有很多名菜，都是蘇東坡發明的！
就比如現代人最喜歡吃的東坡肉、東坡肘子和羊蠍子等。
王慶將整盤菜輕輕地放在桌麵上，然後親自提起一塊用稻草綁好的肉，放在了趙佶麵前的小碟子上。
他一邊放，一邊念念有詞：“洗淨鐺、少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美……”
王慶這一念，本來臉色有幾分低沉的趙佶，很快就笑逐顏開。
因為他知道，王慶念的這是蘇東坡的被貶黃州時，所寫的一首《豬肉頌》。
王慶直接開口：“官家，微臣也算是蘇大學士的一個小迷弟。”
“我沒讀過幾年書，那些詩詞歌賦我擺弄不來，不過我打算繼承他對美食的見解。”
“因此，也用他這句詩詞，創作出一個全新的菜名，並且以他為名叫東坡肉。”
趙佶拿起筷子輕輕地放進嘴中，吃著吃著，他的眉頭不自然地上揚。
“妙！”
“妙極！”
“吃這東坡肉，當浮一大白！”
趙芙妗身為公主，像這樣油膩的肉，一般是不碰的。