雞蛋糕都覺得不好吃,但他手裏又沒有合適的原料,要不然做個什麽舒芙蕾三明治可能會更好一些。
“沒有不好吃!這雞蛋糕非常的柔軟,一點也不硬,沒有酥脆的感覺,也沒有入口即化的傳統嫩滑。但是就是吃起來非常有彈性,非常香甜,非常爽口,讓人覺得越嚼越香。它的原料就是雞蛋嘛?到底適合做法,將它賦予如此複合的口味!”
柳荇小口小口地把一個蓬鬆又軟的雞蛋糕吃完之,忍不住問道。
“沒錯,它就是以雞蛋為主要原料的,它可以烤製,烤製後會更加的酥脆一些,但內裏依舊是蓬鬆香甜的。”
“它也可以蒸製,蒸出來的會更加的鬆軟。它色澤分明、口感甜香軟滑,味美適口、老少鹹宜,光給太後獻上一道甜品還不夠,這雞蛋糕能充饑,作為壓軸菜品最合適不過……”
秦無恙撓了撓頭,認認真真講述道。
有時候他覺得自己真的快成了一個大秦的美食博主,不過他也有心虛,這中華五千年的智慧都被他搬用了。
聽到秦無恙樣說,柳荇更對這個雞蛋糕讚不絕口。
其餘人吃了也覺得這雞蛋糕確實吃起來口感很好,還有飽腹感,是一道甜品又一道菜品,應該能在太後那兒過關。
“夫君這雞蛋糕口感雖好,但是花樣上還少了些心思。”
“臣妾有個建議,晚些臣妾給你畫幾個花樣,找能工巧匠定製出模具來,再將這雞蛋糕放到這模具裏邊兒蒸製,到時候烹飪出來的雞蛋糕精致無比,色香味俱全,會更上台麵。”
柳荇聯想到既然這菜是要獻給太後的,那肯定要花些心思,於是提出建議。
秦無恙點點頭,隻覺柳荇心靈手巧,與自己心靈相通,就將此事交給了柳荇去辦。
既然菜品在後院兒裏得到了認可。
秦無恙就直接將這兩道菜的方子遞了上去,由長樂公主最後一次把關。