張嬤嬤果然是聰明人。
薑桃不過根據現代記憶，主打了幾個包子的類型。
比如她親自給張嬤嬤教了如何做狗不理包子和灌湯包這兩種。
狗不理包子相對簡單，把豬肉按照肥瘦比例三七調勻，剁碎，裏麵加上蔥花，放上這裏的人最愛吃的香葉等調料，隨後把麵粉揉成團，半發麵後，切成一樣大小的包子皮，隨後向同一個方向捏十八個褶子，整齊劃一，不可多一道少一個，一梯出來樣貌好看，晶瑩剔透。
薑桃在現代的時候，因為工資不高，經常自己在家搗鼓吃的。
她讓翠雲打聽了這裏的行情，她不敢像之前那般做所謂的蛋糕，害怕太過出眾會遭人妒忌，反而查出她才是幕後主使，那她就別想過安寧日子。
包子是最為普通的存在，翠雲買回來的包子她全部嚐了一下，發現這裏的人都喜歡吃重口味的東西，什麽都要放上香葉來提味。
她沒有過多繁複的花樣，也按照這裏規格來發賣。
不過身為現代人，總要與其他的有所區別。
所以小籠包也橫空出世，想要單買就單買，想要一籠買就一籠買，當然了，一籠買就是比單買要便宜一文錢。
蒼蠅腿多少也是肉，誰也不嫌自己的錢多。
灌湯包就比較麻煩了，餡兒調好之後，必須放在冰窖裏冰著。這樣可以出更多的汁水來。
可是薑桃試驗了很多次，汁水都不是很多，她有些氣餒。
在自己小小的院子裏，總不能成天煙火繚繞，那會引起懷疑。
所以，她隻得偷偷的做一點算一點，能做出來，就給張嬤嬤送去，告訴她方法，做不好了，今天就不賣灌湯包了。
張嬤嬤這邊又是開店做飯，又是跑腿學習，售賣收款，辛苦的緊。
薑桃看在眼裏，知道她必須抓緊時間找人，可目前實在是沒有合適人選，便讓張嬤嬤頂兩天，但凡有了合適的，就會給她打下手。