穿越獸世之搜食記
醉酒的煩惱
和好的餡兒超出了丁笑的預算,而且肉的比例忒大了一些,幸虧這野生的韭菜味道非常濃鬱,否則還真跟肉丸的差不多了。
丁笑本來是打算嚐試一下製作水煎包的。現在水煎包到是可以繼續做，但剩下那麽多餡兒就得包餃子了。好在這個活計京和綠熙都已經很拿手了，也就是麵活得不如自己到位,剩下的擀皮包餃子,倆人已經熟練得很了。
當然包包子是坤哥的工作。為了保證在客人麵前自家水煎包初次出鍋的美觀性,丁笑拒絕包包子。坤隻是寵溺地摸了摸笑笑的頭,心甘情願地做這份考驗雄性手法細膩的活計。當然在做之前,丁笑拽著他在水盆裏好重新洗了遍手：“要做吃的你還摸我腦袋！”
在眾人包包子的包包子,包餃子的包餃子時，丁笑正在準備晚上要喝的湯。
午飯前就被坤清洗幹淨別且剁好了的豬脊骨搭配上用山藥幹,再放上幾根胡蘿卜。隻用蔥薑來調味足矣。本來包子餃子的味道就很突出了，湯隻要夠香就成，何況這還不是一般的香。不過最後丁笑又切了一塊熏肉幹放進去，咕嘟了一會兒舀了口湯嚐了嚐。嗯，還是這樣更好喝。果然越是吃就越矯情，以前自己明明吃泡麵就可以過一天的！
坤包的包子個頂個都是十八個褶的規矩貨，在經過十分鍾的再一次餳發之後，丁笑開始煎包子。
平底的陶鍋上麵刷上一層薄薄的果油，然後把包子一個個碼放在鍋裏。
煎包子的火不能旺，小火慢慢熥牛??硬拍芡耆?墒於?恢劣諍?凇Ｔ詮?鐧股纖???吭詘?擁氖?種?淮ψ笥搖Ｈ緩蟾巧細親櫻?人?旄傻氖焙潁?訓骱玫乃?矸鄣菇??铩４??鐦?黿瓜鬮抖??切┧?矸郾涑閃恕肮?汀敝?螅??右布迨熗恕Ⅻbr>
用鏟子鏟出來的包子散發著誘人的香味兒，翻過來看著下麵焦黃色的底兒，丁笑滿意地不行。這可是他第一次自己動手做水煎包。之所以知道怎麽製作，那還是小時候爸爸的餛飩攤邊上就是一家賣水煎包的，自己看過無數次的結果。