鼻子，長在您麵部最突出的位置。如果您對鏡自賞，就會知道，它是五官的中心，臉麵的屋脊，給您平添了不少英俊和美觀。所以自古人們就常用“鼻直口方”、“玉柱通天”來形容一個人相貌堂堂。
當然，除了形象之外，大多數人關心的還是我的通暢。有些人稍有傷風、感冒、鼻炎、鼻塞，就斥它為“多事之腔”，不過這正說明了鼻子對呼吸功能的重要。
你知道歌唱家的歌聲為什麽那樣動聽嗎？原來他們除了有一個特殊的歌喉之外，還最會利用和保護他們的鼻子，原來是鼻子的共鳴才增添了美的旋律。
然而，人們普遍忽視的卻是鼻子最重要的本領——嗅覺功能。人們對嗅覺遠不像對視覺、聽覺那麽重視。常聽人說：“鼻子聞不到味，沒啥！”更有甚者，認為“不辨香臭更好！”這都是愚昧的觀念，由此而產生的教訓還少嗎？
某人，開始一側鼻子嗅覺失靈，他沒有覺察，等兩側鼻子都聞不到味了，他還不在乎，最後發現顱內嗅球附近長了腦瘤，他才恍然大悟，可是已經晚了。亦有某人，當他大腦的顳葉剛剛出現腫瘤時，惡臭的幻覺就警告他，他不以為然，最後終被腦瘤奪去了生命。專家們指出，老年癡呆症和帕金森氏病幾乎都以嗅覺失靈為早期征兆。甚至有人認為某些癡呆就是由於病毒通過鼻子進入顱腦而引起的。
盡管人們早就知道了鼻子對嗅覺的敏感度，隻要在1公升空氣中含有億分之一毫克的麝香，我們的鼻子就能嗅到。鼻子對各種氣味的高度分辨力還是近幾年才被揭示的。
當然，也有些聰明人偶爾利用過鼻子的特殊功能達到“石破天驚”的效果。據說，當年茅台酒首先擺上國際酒類博覽會的展台上時，因其包裝粗糙，幾天之內受人冷落。這時一位聰明經理故意讓一酒壇滑落地上打碎，頓時酒香四溢，刺激了與會人群特殊的嗅覺接受器，從千萬種名酒中，分辨出了茅台酒氣味的異香高雅，而使其聞名遐邇。