首頁 閑情偶寄(2018)

爐瓶

爐瓶之製,其法備於古人,後世無容蛇足;但護持襯貼之具,不妨意為增減。如香爐既設,則鍬箸隨之,鍬以撥灰,箸以舉炭,二物均不可少。箸之長短,視爐之高卑,欲其相稱,此理易明,人盡知之;若鍬之方圓,須視爐之曲直,使勿相左,此理亦易明,而為世人所忽。入炭之後,爐灰高下不齊,故用鍬作準以平之,鍬方則灰方,鍬圓則灰圓,若使近邊之地爐直而鍬曲,或爐曲而鍬直,則兩不相能,止平其中而不能平其外矣,須用相體裁衣之法,配而用之。然以銅鍬壓灰,究難齊截,且非一鍬二鍬可了。此非僮仆之事,皆必主人自為之者。

予性最懶,故每事必籌躲懶之法,嚐製一木印印灰,一印可代數十鍬之用。初不過為省繁惜勞計耳,詎料製成之後,非止省力,且極美觀,同誌相傳,遂以為一定不移之法。譬如爐體屬圓,則仿其尺寸,鏇一圓板為印,與爐相若,不爽纖毫,上置一柄,以便手持。但宜稍虛其中,以作內昂外低之勢,若食物之饅首然。方者亦如是法。加炭之後,先以箸平其灰,後用此板一壓,則居中與四麵皆平,非止同於刀削,且能與鏡比光,共油爭滑,是自有香灰以來未嚐現此嬌麵者也。既光且滑,可謂極精。予顧而思之,猶曰盡美矣,未盡善也,乃命梓人鏤之。凡於著灰一麵,或作老梅數莖,或為**一朵,或刻五言一絕,或雕八卦全形,隻需舉手一按,現出無數離奇,使人巧天工,兩擅其絕,是自有香爐以來,未嚐開此生麵者也。湖上笠翁實有裨於風雅,非僭詞也。請名此物為“笠翁香印”。方之眉公諸製,物以人名者,孰高孰下,誰實誰虛,海內自有定評,非予所敢饒舌。用此物者,最宜神速,隨按隨起,勿遲瞬息,稍一逗留,則氣閉而火熄矣。雕成之後,必加油漆,始不沾灰。