向來和美食無緣，但生活又總少不了美食。美食是人際交往必不可少的手段之一。
認識Jason緣於他是個美食家，而他恰恰又是一個厭食症患者。你能想象這兩個身份組合在一起是個什麽奇妙的情況嗎？
我們一見如故，相談甚歡。也有可能是Jason善於言談，總是能化解我不合時宜的尷尬。
Jason十九歲就去了以色列。那時候他什麽都不懂，學了烹飪，很多同學都被分配到日本和英國去做大廚，而他去了以色列。
當時他什麽也沒有想，覺得隻要是出國就是好的，到哪裏不一樣見世麵呢？
Jason到了以色列才知道，這是個戰亂中的國家，隨時都麵臨被轟炸的危險。
這種驚險刺激的生活讓他心懷感恩，覺得活著就好。
很快，Jason在以色列做得順風順水，很快拿到一千美金的月薪，這在當時可是天價薪酬。
回到國內，Jason一直沒有離開餐飲行業，先是在老家開飯店，生意好的時候每天晚上數錢數到手軟。
但也有不盡如人意的時候，Jason是樂觀的人，他覺得自己隻能做這個，堅持這條道，是不會錯的。
2014年，Jason把餐廳開到了南京，擇店址時，他沒有選擇主城，主城裏太多餐飲精英了。他在江寧將軍山的山腳下找了一塊創意園的位置，開創起了無界美食的新天地。
認識Jason後，我隔三差五就會喚好友們去那裏聚會。他自創了龍蝦宴，各種擺盤的龍蝦，讓人大開眼界。
更讓人開眼界的是他的食器收藏。這還是源於他在中東的“留學”生涯，讓他早早見識到了其他國家的人對美食的點滴見解，特別是聰明的猶太人傳達給他的智慧。
這些年，生意越做越好，也越來越忙，Jason行走世界的腳步卻沒有停下。他每年都要花幾個月時間飛往世界各地。
除了體驗那些地方的民俗風情，他也會注意收集各式各樣的食器。每去一個地方，二手跳蚤市場都是他的必去之處，他經常和當地的人打成一片，詢問那些奇怪的食器來自哪裏，但常常因為語言不通而最終作罷。