18.孕婦為什麽不能吃烤炸食品

烤炸食品(指油炸、火烤的食物)較難消化吸收，易導致孕婦食欲不佳；炙烤食物助長人體濕熱，不利於胎兒生長發育；孕婦食用油炸食物易發生便秘，嚴重者可引起便後出血；油炸食物中的維生素和其他營養成分受到較大破壞，且含脂肪太多，孕婦過多地攝入脂肪，會使胎兒大腦溝回減少，造成智力發育遲緩；一些反複加熱、煮沸、炸製食品的食油內可能含有致癌的有毒物質，用這種油炸製的食品會帶有這種有毒物質，經常食用，有害於孕婦和胎兒。總之，孕婦少吃烤炸食品為好。