30.為什麽飯後不宜馬上吃水果

水果中含有大量的單糖類物質，很容易被小腸吸收。如果水果吃進後被飯菜堵塞在胃中，就會因為腐敗而形成脹氣，出現屁多、胃部不適等症狀。更重要的是，普通膳食中銅元素偏低，大約僅0.8毫克。如果飯後馬上吃富含維生素C的水果，就會有礙銅元素的吸收。因此，吃水果最好在飯前1小時或者飯後2小時。