主要就是這野豬的豬下水,這比家豬的還腥臊,現在在縣城都買不到豬下水了,下水一般都供應酒樓了,甚至是比豬肉還要貴的價錢。
餘小螺反複洗了好幾遍豬下水才沒味兒。
一個爆炒肥腸,還有肝腰合炒,還有個豬心湯,湯裏加了些豆麵,也是非常好吃的。她還水煮了斑玉螺,又燉了四個軟爛的豬蹄,給孩子們啃著吃最香不過了。
還有那野豬熬了一鍋豬油,剩下的油渣也拿來炒蔬菜了,賀杏花拿來的菜也還沒吃完,油渣子炒的蔬菜特別的香。
後麵還紅燒了一個把子肉,就是剛好一塊長骨頭拴著一大塊肉,能拿起來啃的那種,也是格外的香。
“嫂子做菜就是香啊,三月螺肥似鵝,這斑玉螺這麽一口下去都是肉啊!”
“小螺妹子是又能趕海又能上灶台啊,顧家兄弟有福氣。”
“杏花,你跟著學哈,給咱家娟娟養胖一點。”
吃飯的人沒有一個坐著的,都是站著的,一邊吃一邊樂嗬嗬的。
顧荊沒說話,下巴微微抬著倒是滿滿驕傲的樣子。
餘小螺心裏吐槽,長那麽高還仰著下巴,給誰看鼻孔呢!
“來,荊哥,吃這個。”餘小螺客氣的把肝腰合炒這盤菜放在顧荊的眼前,這裏可是放了許多的辣椒的,用來遮掩腥味兒。
冷不丁的被餘小螺這麽溫柔小意的一聲叫喚,顧荊心裏倒是舒服了許多,女人都是愛攀比的,她定然是被白日裏的桑娘刺激到了。
看來自己被桑娘糾纏也不是全都是壞處。
顧荊心都熱乎起來了,他趕緊夾了一塊腰子,“咳咳……”
這突然的辣味給他嗆得不行。
賀杏花趕緊給他端來一碗水,道:“小螺這加辣椒的菜有些人吃得慣有些人吃不慣,我就一口都吃不了,娟娟就愛吃。來喝點水漱漱口。”
聽賀杏花這麽一說,陳喜這彎彎的眉毛也挑了起來,他道:“我來嚐嚐,哎呀舌頭沒感覺了,不過這菜帶勁,我愛吃。”