首頁 進擊的炊事兵

第159章 考場

“簡單說一下,這道菜的製作是從網上找的教程,不過我自己改良了一下,你們也應該知道現在食材比較多,想要製作出透明的表皮,其實非常簡單,你可以使用糯米也可以使用藕粉,當然更多的可能使用的是白涼粉,這是做果凍的一種食材!”

“不過白涼粉這種東西營養成分太低了,而且這種帶有化學凝膠的東西,說實話我個人不喜歡使用,所以我使用了另外一種辦法!”

這時,陳武拿起來一個流光豆大福,對眾人說。

“這個豆大福之所以呈現出來藍色,首先我用的是黑枸杞,黑枸杞泡發後會呈現藍色或者紫色,這是根據你放黑枸杞的數量而定的!”

“正常的做法,是加入水和白涼粉攪拌之後就可以了,為了讓色彩富有層次感,可以往裏麵加一些檸檬汁,這樣琉璃的顏色會由淺到深更加的好看。

不過我為了不使用白涼粉,所以我是將這些水放涼之後揉入糯米粉之中!”

“這些水加入了糯米粉,再加入了藕粉製作出來之後就成了水晶狀,之後我又用了奶油水果以及糯米粉製作了豆大福,然後包在其中,冷凍一會兒之後切開就是你們現在所見到的樣子!”

陳武說完之後,眾人都是恍然大悟的點了點頭,不得不說,陳武對於做菜還是很有心得的,講解的非常詳細,大家每一個人都聽得懂。

不過雖然聽懂了,但所有人都很確定自己絕對是複製不出來的。

陳武教做菜基本上就是。

大腦:“我聽懂了!”

手:“你聽懂個屁!”

於是眾人也沒有廢話,直接就開始吃了起來。

幾個甜點一入口,每一個人臉上瞬間露出了幸福至極的滿足表情。

幾乎眨眼之間,幾個甜點就被4人分完了,當然了,陳武也不會厚此薄彼,給高世華等人送了之後也給朱頂天小隊送了一些。