看著陳武這奇怪的姿勢,眾人都是很不解,這一般顛鍋都是上下顛,而他現在如同一個圓弧一樣的顛鍋,這是想幹什麽呢?
然而很快現場的觀眾,終於明白了陳武到底在做什麽,就在陳武顛著顛著的同時,鍋裏的兩種炒飯,居然神奇的化作了一個太極的形狀。
看到太極形狀形成之後,陳武沒有猶豫,立刻倒扣鍋子將炒飯直接扣在了餐盤之上,隨後陳武將一把蔥撒了上去。
“好了,這就是我的菜品,太極炒飯!”
陳武做完後,眾多的評委都開始圍了上來。
就在這個時候,其中一個評委好奇的看向了陳武。
“我看你全程都沒有放鹽,這個菜色應該沒有完成吧?”
“不,我已經放過鹽了!甚至我已經往裏麵放了超過15種的調料!不信的話你們可以嚐一嚐!”
陳武說完,眾多的評委都是一愣,然後紛紛上來開始品嚐起了陳武做的太極炒飯。
炒飯入口的那一刻,所有的評委都驚呆了,沒錯和陳武說的一樣,這個炒飯是有味道的。
這炒飯裏不僅僅隻有鹹味,還有一些甜味,甚至還有各種各樣香料的味道,這些味道混合在一起,居然沒有起衝突,反而更是添加了美味。
看到評委們如癡如醉的表情,陳武滿足地笑了笑。
這太極炒飯,實際上也是他自己創造出來的。把這兩種炒飯,利用毛氏顛鍋法以及太極圓花手,隻不過這太極圓花手是用在鍋上的。
另外因為炒飯本身並沒有特別多的花樣,真正難點就在於這調料的配置。
這調料的配方是陳武在軍中食神譜中找到的。
他在做炒飯之前,實際上就已經把這些配料全都調整好了,然後調整好之後,陳武將這些調料放在了一個紗布袋裏,並且將它綁在了自己的手腕上,所以陳武一邊在顛鍋的同時,一邊拍打著自己手腕上的調料袋,之後這些調料才會均勻的灑入炒飯之中,讓它的味道逐漸滲透。