一邊說範建聰一邊摸著自己滾圓的肚子。
“牛排壽司裏的牛排並沒有直接放在壽司上麵,而是藏入了米飯之中!裏麵不單單有牛排,除了最頂級的牛排之外還混入了牛舌,牛肝的一係列牛身上不用咀嚼就可以融化在口舌之中的部分!話說回來,這些牛肉應該花了你不少錢吧?”
這麽一說,眾人全都齊齊看向了陳武,沒錯,如果想要牛肉能夠輕鬆地融化在口舌之中,很明顯至少也是4a以上的牛肉,才能辦到的程度。
這種牛肉明顯非常的昂貴,不是他們這種夥食費能夠買到的。
這些學員不是正式的教員,不,哪怕是正式的教員,工資也很難一下子支撐那麽多人吃4a級以上的牛排。
聽到眾人的話後,陳武微微一笑,然後搖了搖頭。
“沒有你們想象中的那麽貴,雖然這些牛排還算比較好的,但是達不到4a級,隻是普通的2a牛排而已,至於你們覺得好吃,隻是因為我有自己的特殊處理方法以及烹飪方法罷了。”
陳武這麽一說,眾人都是無比震驚,2a級牛肉通過特殊的手法可以做出4a級以上牛肉的肉質口感,這已經不是廚師的檔次了吧,這簡直就是廚神呢。
很快範建聰點了點頭說:“也是,已經有了三文魚,如果再買那麽多4a級的牛排,確實花費太大,雖然我知道你能賺錢,但是確實沒有必要!”
頓了頓,範建聰又接著說:“還有你這三文魚也是個神奇的東西啊,這三文魚怎麽片的我不知道,但是我從來沒有見過有人可以三文魚片成一長片的,然後將它鋪在飯上直接卷起來,弄成一個類似於三文魚卷的感覺!”
“普通的三文魚,如果是生鮮食品,卷在這種溫熱的飯上應該會影響口感,所以你在上麵用火焰的槍噴射了一下,這樣就會出現了一種炙烤的感覺,炙烤三文魚加上你的灼料,確實味道好的遠超普通的壽司!”