陳玄之暗暗歎了一口氣緩緩道:“這道菜看似簡單,實際上做起來並不容易,單說這蓮子和百合,就是難處理的食材,而牛肉更是需要花功夫才能入味,可是我看方才那碗百合蓮子炒牛肉,當真是獨具匠心,其味道精準令老朽驚奇,老朽沒想到,今時今日還能得見如此奇人。”
謝思瑤知道做菜的人正是趙子鑫,雖然她一早就明白趙子鑫的廚藝高超,卻沒想到竟到了如此地步,就連陳玄之這樣挑剔的人都能大加讚賞。
“不過據老朽看來,做菜的人並沒有很用心去做菜,幾乎是草草了事,盡管如此,卻一點都沒有影響菜肴的口味,想來是早就胸有成竹,根本無需用心而已。尤其是做菜之人的內力之深厚不容小覷,這道菜本是要用急火烹製,可是急火會破壞牛肉的口感,所以做菜的人改用了文火,再用內力輔助,從而不僅保留了牛肉的鮮美又能讓菜肴及時入味,可見此人乃是一代高手,當真是難得!”陳玄之一邊分析菜肴一邊看向謝思瑤,眼神裏全是凝重之色,接著他便問道:“這做菜的人你可知道是誰?”
謝思瑤點點頭說知道,“做菜的人乃是錦繡樓的第一廚司趙子鑫,他的廚藝的確非常高超。正如前輩所說,他的武功也非常了得。”
陳玄之頷首,若有所思道:“這就是了,老朽絕不會看走眼,不過看起來這趙子鑫年紀並不大,手法上畢竟還是有些稚嫩之處。”
“不錯,趙廚司今年也才二十餘歲。”謝思瑤話音剛落,陳玄之就差點跳起來,有點不可置信的道:“才二十幾歲!老朽原因為他至少也要有四十歲才能有如此造詣,沒想到竟然還是個毛頭小子,不行,老朽一定要見識下這小子。”
謝思瑤見他叉著腰急吼吼的模樣,便忍不住勸道:“前輩莫急,趙廚司是個不與人爭的性格,你此刻想要找他切磋,恐怕他也不願意迎戰,所以前輩還是從長計議吧。”