首頁 流放,我搬空皇宮來養敵國皇子

第一百七十一章石頭燜肉

這日,鄰村有戶人家殺了羊,餘澄澄去買了點羊肉和羊肚。

準備給大家做石頭燜肉。

這也是北殤的特色菜之一,還是前不久餘澄澄跟秦家媳婦學的。

她想到慕天也是北殤人,從小離開家鄉一定很懷念北殤的菜肴,算是特意做給他的。

秦家祖上就是北殤人,因在北殤犯了事兒,一路逃到雨沐城安頓下來。

雖不斷地與西楚人通婚,但他們始終記得記憶深處的北殤美食。

傳統的石頭燜肉是以羊皮做器皿,但羊皮人家主人家還留著自己做衣服沒有賣給餘澄澄。

無奈,餘澄澄隻能從空間裏找出一口高壓鍋。

將羊肉和燒得滾燙的鵝軟石疊加放入鍋裏,隻需放些鹽調味即可,隻吃羊肉最原本的膻味。

最上麵再放幾個土豆、地瓜和胡蘿卜。

一塊燒得滾燙的石頭,剛接觸到肉,滋啦一聲,從鍋裏冒出陣陣白煙,伴隨著烤肉的香味。

不用放水,蓋上蓋子燜一會兒。

羊肉不能太熟,稍微有些咬頭兒才最好吃。

眾人圍在桌前等待開飯,餘澄澄神秘兮兮地拿出一小碗綠油油的幹醬。

“這是什麽啊?”

楚櫻潭湊近聞了聞,這醬的味道有些辛辣。

其他人也都感覺綠油油的沒什麽食欲。

“這是秦家嬸子給我的,這叫韭菜花醬,聽說在北殤配羊肉吃一絕。”

餘澄澄加了塊羊肉,繼續道:“大家放心吃,我用銀針試過了,沒毒。”

說罷,她舀了一小勺醬,放在羊肉上,送進嘴裏。

鮮美的韭菜花醬配上彈牙的羊肉,秦家嬸子誠不欺她,果然是北殤一絕。

慕天也動筷了,這麽多人裏,隻有慕天是北殤國人,這菜不用說大家也知道餘澄澄的意思。

在餘澄澄和慕天的勸說下,大家都動筷了,別說,配上韭菜花醬後,羊肉的膻味明顯減少了。