黎二娘他哥的酒樓就在秦淮河邊，臨河而建，是個極好的地段，酒樓規模也不小，三層的小樓，雕梁畫棟，飛簷陡峭，招牌更霸氣，名叫“天上居”。
尼瑪，這種招牌居然沒被和諧掉。
黎二娘領著葉佳瑤去見她哥，也就是這酒樓的老板。
老板正在看菜單，吩咐手下：“食材一定要新鮮的，挑好的，那幫王公子弟可比不得旁人，一個個嘴刁的很。”
“是。”手下接過菜單下去幹活。
黎二娘喚了聲：“大哥。”
“唷，妹子來了。”見妹子身後還跟了個年輕的後生，便問道：“今兒個妹夫不陪你過來？”
黎二娘笑道：“給你帶來個廚子，今兒個讓他給我打下手，也做個幾道菜，您要是覺得滿意，就用著。”
葉佳瑤上前行禮：“黎掌櫃，在下姓李，李堯。”
黎掌櫃看他年紀輕不由皺起眉頭，哪有這麽年輕的廚子？不過，既然是二妹帶來的，總得給二妹一個麵子，反正隻是說試試，又不一定要留下。便道：“那你就試試吧！不過我先醜話說在前頭，我們天上居雖不是金陵頂級的大酒樓，卻也名聲在外，對大廚的要求很高。”
葉佳瑤表示理解，一家酒樓要運營成功包括多種因素，地段、環境、服務、營銷手段等等，但最為核心的還是菜肴，菜肴美不美味？留不留得住客人，菜肴有沒有特色？能不能在強手如林的金陵飲食界打出名頭，站穩腳跟，這才是關鍵。
所以，不論哪家酒樓，對大廚都是極為重視的，不惜重金招攬，有名氣的大廚等於是酒樓的第二塊招牌。
葉佳瑤不敢說自己就是最厲害的，山外有山，人外有人，更何況，她才到金陵，對這邊飲食行業的情況還不大了解，隻能說：“多謝黎掌櫃給在下這個機會，在下一定會努力。”
必須努力，爭取到這份工作，一個高的起點可以讓她少奮鬥N年。