葉佳瑤專注的雕著手裏的蘿卜，許久沒玩，有些生疏，手感不是很好，不過，試雕了一朵花後，很快就找回了感覺。
人家小孩子在忙著學鋼琴學舞蹈學奧數的時候，葉佳瑤就是玩蘿卜，當時隻是羨慕老爹雕的那些玩意兒，沒想過這也是一門技藝，玩了幾年，再雕出來的東西已經超過她老爹後，她就沒什麽興趣玩了。
“你還會這個？”黎二娘驚訝道。
葉佳瑤笑了笑：“以前學過。”
二等幫廚劉其勝用手肘捅了捅邊上的一等幫廚鍾祥，小聲道：“祥哥，這家夥慣會賣弄的。”
鍾祥目光冷然，悶悶地哼了一聲。不得不承認這個李堯是個強勁的對手，但他不認為自己就比李堯弱，他所缺少的隻是機會，他當了四年學徒，六年幫廚，從最低等一直爬到今天這個位置，憑的是真才實學，憑的是十年如一日的努力，然而，牛大廚太獨，不肯提攜副手，好不容易盼到牛大廚走了，他以為他的機會終於來了，可黎掌櫃依然不肯重用他，反倒請了黎二娘來，如今黎二娘又帶來了李堯。
一來便簽了個一等幫廚，與他平起平坐不說，現在又把這樣重要的酒席交給李堯，這意味著什麽，傻子都能看得出來。
難道他就是一輩子當幫廚的命嗎？
鍾祥暗恨，看這小子能做出什麽花來。
葉佳瑤雕好了裝盤要用的配飾，讓人把今晚要用的菜盤子一字擺開，根據不同的菜肴選擇不同形狀大小的菜盤，腰盤、圓盤、方盤、扇形盤……然後開始拚花。
色香味形，形排在最後，但葉佳瑤認為，色和形應該擺在一起，放在最前麵，其次才是香和味，因為客人首先看到的是菜肴的顏色和形狀，一道菜的顏色搭配外形包裝，讓客人看了便能產生食欲，是成功的第一步。
從看到菜單的那一刻，菜單就不僅僅是書寫在紙上的菜名，而是一道道成型的菜肴，什麽菜用什麽盤，搭配什麽配飾，都已經裝在腦海裏。就好像服裝設計師，設計好圖紙後，再將服裝完美呈現出來。