葉佳瑤以為，隻要是比賽就沒有什麽友誼第一，比賽第二的說法，那都是虛大空的，隻要是比賽就得分出勝負，分出勝負就關係到名利，為什麽奧運會拿金牌和拿銀牌差距會這麽大，很說明問題。
個人參賽的話隻關乎個人名利，但這次的比賽是以酒樓為單位參賽，對酒樓的影響就大了。
“這廚藝大賽，五年前也辦過一次，當時就是天上居派的就是牛大廚，拿了第三，從此奠定了天上居在金陵飲食業的地位。這一次，懸咯！”黎掌櫃感慨道。
葉佳瑤好奇地問：“那第一和第二是誰？”
“第一的是素膳坊大廚陸一鳴，後來進了禦膳房，素膳坊隻做素宴，雖然名氣很大，但生意卻不如其他酒樓，排在第二的是福記的鄭福貴，所以，福記的地位五年來無人可以撼動，聽說當時朝廷也有意招他進禦膳房，但鄭福貴拒絕了，當禦廚不過就是個名兒，哪有自己開酒樓真金白銀的賺來的實在。”
“香溢樓是這兩年崛起的，來勢洶洶，這次又把牛大廚挖了過去，看來他們是誌在必得。還有麒麟閣，聚福林，這幾年也都發展的不錯，咱們天上居反倒有走下坡的趨勢。”黎掌櫃越想越沒譜。
葉佳瑤倒是很感興趣：“掌櫃的，不管怎樣，咱們天上居是要參加的吧？”
“不想參加也得參加，如果是牛大廚還在，不參加人家還巴不得，但現在閑話就多了，天上居是找不到人了吧？拿不出手了吧？可是參加的話，目前就隻能派你去。”黎掌櫃瞅著葉佳瑤，一臉不放心的神色。
葉佳瑤笑嘻嘻道：“掌櫃，您別對我這麽不放心啊，說不定我能來個異軍突起，驚掉大家的眼珠子。來，您跟我說說，那福記的鄭福貴還有牛大廚，這兩位您認為最厲害的廚師都有哪些絕活。”
黎掌櫃嗤鼻道：“牛大廚可談不上最厲害的，金陵城裏，滿打滿算他也就隻能排第五。其實真正厲害的是榮夫人，二娘的廚藝就是跟她學的，可惜榮夫人出家做姑子了。”