對於這個提議，大表嫂也是比較讚同的。而大表哥則沉思了一會兒說道：“從現在的定量來看，人力已經有些跟不上了，而且，我們現在接的訂單都是縣城裏的，如果業務在擴展下去，即使小妹過來幫忙，人員也是不夠的。”
蘇小晚讚賞的看了大表哥一眼，說道：“大表哥分析的挺對的，我們做的這個油酥餅並不是特別難，有心人，多研究幾次，也能捉摸出來，所以，現在最重要的是先把市場擴充起來，把錢賺了再說。”
頓了一下後繼續道：“所以，我們要抓緊速度，現在的人員不夠就招些工人過來把，要可靠的，而且，心思純正的。我們把持著技術點，把油酥還有比例都調製好，注意保密，其他的體力活就讓她們幹。”
大家都覺得好，蘇小晚又繼續說道：“大表哥，你這一兩天，在去跑下工商弄個營業執照，我們開個小食品廠，反正咱家院子大，左邊的那個大倉房收拾出來，就當食品加工間，留一間房子給大嫂她們用，這樣保密措施也能做好。”
大表哥表示答應了，其他人也覺得可以，每個人臉上都帶著笑容，都開食品廠了呀，自己要當老板了，日子過的越來越有奔勁。
這時候舅舅說話了“小晚，之前老大說的那個仿製我們油酥餅的事情怎麽辦呢？我們也阻止不了他們做，可要是一直這樣的話，我們賣的不就少了。”
蘇小晚看著舅舅說道：“嗯，這件事我們是不能阻止的，隻能是他們自己放棄，不過，我到是想到了一個好辦法。”
轉過頭看著大表哥說道：“大表哥，一會兒我花個圖樣，你拿著去印刷廠，印些包裝袋，上麵打上我們家的名字，就叫宋記食品。”
看大家都認真的聽，蘇小晚又繼續說道：“以後我們家出品的東西都用這樣的包裝袋，好看又衛生，既然已經有跟風的了，那我們就做的更好，做高端。好壞立馬分辨出來了。而且，我們的價格在往上漲一漲。”