酈唯音戴上了手套,洗幹淨了肉,然後將之切成非常規整的方塊。
注意到了肥肉的分割,她要做紅燒肉,卻沒有將肉第一步焯水。
而是燒熱了鍋,底麵刷一層油,肉塊下鍋煎到剛剛變色,一點點焦黃起鍋備用。
另起一個鍋,倒了幾乎一整瓶的黃酒燒開,直接把煎的肉放入鍋裏。
放入薑、鹽、醬油調味,蓋上鍋蓋燉。
不乏有人看酈唯音的操作,但還是沒看懂她在做什麽,也不敢貿然抄襲。
到時候做出來不好吃,一樣被淘汰,還丟人。
燉的時候,酈唯音簡單地把自己要的東西整理出來,就拿出手機。
坐在台下的許一默給酈唯音發信息:【音音,做什麽?我想吃。】
酈唯音心情可好了,看了他一眼就回:【回家給你做。】
【音音最好,最愛音音。】許一默笑得開心又滿足。
【音音也愛一默……】
為了怕許一默在台下無聊,酈唯音就這麽有一搭沒一搭和他短信聊著天。
看得旁邊的參賽者滿頭問號。
就在這個時候,旁邊傳來哐當一聲,是隔壁一個年輕的參賽者把刀掉在了地上。
可能是他運氣不好,刀刃和刀柄直接分家,他喊了巡視的負責人:“能……能……不能給我換把刀……”
負責人去詢問了主辦方,最後回來搖頭:“每一個廚師都會遇到各種各樣的問題,所有工具、食材、調料我們隻提供一份。”
青年看起來是個性格內向的人,他失落地低下頭,將刀擦幹淨,握著刀背開始切菜。
酈唯音又接到許一默的信息:【他好可憐,為什麽不給他一把新的刀?】
抬眼,就看到有點氣鼓鼓的小天使,酈唯音忍不住莞爾,將自己的刀遞過去。
對方呆呆地看著酈唯音,有點回不過神。
“借你。”酈唯音友好一笑。