她自牛車上取下竹籃，隨意抓了一把魚幹走進廚房。
元昊以為姐姐又要做前幾日做過了燜魚幹，想到那美味，立馬忍不住咽了口口水。
在廚房的菜筐裏挑了兩隻大茄子，將茄子切成手指長條，用油炸軟後備用，將小魚幹去頭尾，切成小粒狀，又切了肉碎和蒜片。
許長青實在很好奇，這樣簡單又普通的食材，能做出什麽樣的高檔食物？
熱鍋下油，將蒜片下鍋炒香，再下肉碎翻炒，最後放下魚丁炒出香味。
此時魚丁的鹹鮮香味已經完全被炒出，整個廚房裏彌漫著一股十分誘人的濃香，這時再下炸好的茄子，翻炒均勻後再放入事先調好的醬汁，蓋上鍋蓋燜。
在小火燜的過程中，元秋在廚房裏翻找了好半天，終於找於一隻白底繪粉枝的瓷煲，很是小巧可愛，而且十分新，顯然用得不多。
將泛著誘人香味的鹹魚茄子盛入瓷煲中，並在火上繼續加熱，待瓷煲中的湯汁冒起了泡泡才撤了火。
“瓷煲能在一定的時間內持續釋熱，煲中的菜品可以得到很好的保溫效果，在冬天食用尤其好。”元秋將一直冒著泡的茄子煲放在了許長青身後的小方桌上，並取了一副筷碟請他品嚐。
聞著這味，許長青已經不知咽了多少回口水，見終於可以品嚐，立馬不顧形象的接過碟筷夾了一筷置入菜碟中。
茄子鮮糯，入口留香，鮮卻不鹹，但很能勾起人的食欲，尤其是夾雜在茄塊中的魚粒，口感很奇妙，明明是一道廉價的菜肴，卻品出了高檔大菜的味道。
“怎麽樣？”
元秋沒出聲，可張叔卻著急，他很想知道自家的小魚幹能不能被許老板瞧上眼。
許老板沒理張叔，又夾了一筷子鹹魚茄子丟入嘴裏，閉著眼睛緩慢咽下後，最終豎起了大拇指：“這等美味，可不能隻我獨享，聚福樓的所有賓客都應該嚐到。”