待排骨被燜得八分熟的時候,沐芷汐揭開鍋蓋,倒入一些陳醋和少許的鹽,直至調料的汁完全被排骨吸收的時候,原本淡而無色的排骨也變成了暗紅色,上麵覆蓋著一層薄薄的汁,看起來酥軟可口,色香味俱佳。
幾位廚子做了幾十年的糖醋排骨,還從來沒見過賣相這麽好的糖醋排骨,並且光是聞到這個香味就覺得味道絕佳,看向沐芷汐的目光也有原來的懷疑變成了讚賞。
沐芷汐用鍋鏟把糖醋排骨裝進盤子裏,然後在表層撒上一些蔥花和芝麻,一道香氣四溢的糖醋排骨就大功告成了。
“沐姑娘年紀輕輕,做出的菜竟然比我們這些跟廚房打了幾十年交道的老廚子還要好,你家裏可是什麽廚神世家,有不外傳的絕技?”一個廚子好奇地問道。
沐芷汐聞言不禁失笑,她家怎麽可能是什麽廚神世家?她隻不過是按照食譜上所說的來做,濃縮了世界頂級名廚反複嚐試才得出來的成果,做出來的菜也算是集盡了大廚的智慧,所以才做出了這麽好的菜而已。
“我家不是什麽廚神世家,也許是我自小喜歡下廚,久了就有些心得罷了。”沐芷汐說道,事實上她這是第二次下廚,但為了解釋她為什麽有這樣的“絕技”,她也隻好歸功於熟能生巧了。
幾人聽了還是讚歎,“我們也鑽研了廚藝幾十年了,卻沒有沐姑娘一個小姑娘做的好,看來下廚這種事也是要講究天賦的,想來沐姑娘天賦異稟,所以才年紀輕輕就有如此成就。”
沐芷汐被說得不好意思,隻笑了笑便垂頭繼續做下一道菜了。
幾名廚子在旁邊一邊看一邊學,等沐芷汐全部做好幾道菜的時候,幾人都覺得獲益匪淺,對沐芷汐也真正地心服口服了。
沐芷汐把幾道菜放到食盒裏,送到了東方逸的淩淵閣,此時也才剛剛正午,正是用午膳的時間。