二兩將火燃了起來,慕娘便將洗好的一些山楂端進了廚房,又拿出剛剛削出來的一些木簽兒將山楂一個個串了起來,鍋用清水清洗了兩遍總算是洗盡了上麵的油煙味兒,往鍋裏倒入了蔗糖,鍋鏟勻稱的攪拌了幾次,蔗糖便開始滿滿融化了,這裏沒有冰糖,隻有蔗糖,慕娘想著隻有將就將就了,應該差不了多少。
約莫一盞茶的功夫,這融化的糖香味兒便充斥了整個廚房了,鍋裏大半的蔗糖已經融化成湯,慕娘拿起一串兒山楂放入鍋裏裹上了糖漿,滾燙的糖衣熨燙著鮮嫩的山楂肉,散發出獨特的香味兒。
二兩盯著慕娘手裏的“糖葫蘆”咽了咽口水:“娘子,怎麽聞著這麽香啊?”
慕娘將那串糖葫蘆放到了一旁“晾幹”:“想吃嗎?等不燙了再吃。”
二兩心有餘悸:“會不會很酸啊?”
慕娘笑了笑:“不會的,外麵裹了這麽厚一層糖衣,壓住了很大的酸味,吃在嘴裏是酸酸甜甜的,可好吃了,小孩子都愛吃。”
二兩沒好氣道:“我才不是小孩子,我肯定不喜歡!”說歸說,手卻已經伸向了那串糖葫蘆,試了試溫度,才咯吱一口咬了下去:“好吃!真好吃!”
慕娘輕笑一聲,接著給山楂裹糖衣。
慕娘做了十來串兒糖葫蘆,看著外麵還有一大堆,心裏有些苦惱了,當時就是想著賣了糖葫蘆能賺錢,卻沒想過這工程量的浩大,這麽多,一串串的弄完估計今晚別想睡了。腦子裏突然靈光一閃,賣糖葫蘆多吃力啊,幹嘛不幹脆賣點子呢?!
若是說起點子,那可就更多了,且說這用糖水化開就可以弄出好幾樣“新品”,拔絲紅薯,拔絲山藥,拔絲雞蛋,拔絲蘋果,這些菜都可以出一個拔絲係列了!
慕娘心裏定下了主意,明日就去城裏賺銀子!
次日清晨,慕娘就去杜嬸兒家借了他們家的牛車,將兩麻袋的山楂盡數搬到了車上,自己手上還挽了一個小籃子,裏麵放著昨天做出來的十串糖葫蘆,準備到時候給店家做品鑒。