晚飯後，見卓楓收拾了要洗鍋碗瓢盆，小鮮主動要求幫忙。六平米大的廚房被姑侄倆霸著，豐興一大老爺們就不好往裏擠了，隔夜飯菜吃了對身體不好，飯桌上的殘羹冷飯都必須處理掉。
小鮮搶不到洗碗，索性在旁幫忙擦碗。卓楓不通家事，不過洗碗洗菜的的活幹得可不賴。城裏洗碗和葛村不同，在葛村時，蓮嫂喜歡摘下屋後吃不掉的老絲瓜，曬幹後剝了皮，再用開水煮過，製成了絲瓜絡，可以用來洗碗洗澡，可好用了。
卓楓洗碗就不同了，寄好了圍裙，戴上了袖套，用上瓶洗潔精和一條幹淨的棉紗布，水龍頭一開，水柱衝了下來，洗得比蓮嫂快多了，就是那些殘留在了碗口上要不斷衝洗的泡沫，看著讓人心煩。
“姑丈，那些飯菜不要丟了，尤其是米飯和魚骨頭，用條幹淨的塑料袋收起來，留著當肥料，我看以前外公在屋後種得西瓜和菜發芽後，都是要施肥的。”小鮮手裏抹著碗，瞥見了廳裏豐興的動作，出聲提醒著。
天台上的那些菜苗豆苗的，焉黃幹枯的原因除了水不足外，還有一點就是土壤是淺鋪起來的，作物發芽長葉後，需要大量的肥力，所以小鮮就想到了施肥。
諸家後頭那一畝地，都是自家吃得，諸時軍就從不用化學肥料，隻用些親手漚起來的農肥。
漚肥的材料很多，可以是牲口排泄物，也可以是一般的河泥塘泥，甚至是菜葉動物內髒碎骨。那些材料在葛村好找，在BJ就不好找了。住在了大城市裏的人，哪受得了一股惡臭的漚肥味。
不過剩飯和煮得發軟的魚骨頭果皮之類的，倒還算幹淨，到時候小鮮再動下手腳，就可以漚出合用的肥料了。
“漚肥？”卓楓聽得一陣汗顏，她眼巴巴隻看到了天台上的菜苗枯黃，把全部毛病都推在了缺水上。