首頁 七零年代:肥妻要逆襲

第七十二章 開火鍋店

幾位老知青全都圍了過來,周大恩道:“宋寶,你不是吹牛吧?”

“吹牛?我需要吹啥牛?你不信問鵑鵑呀!我還給狼王做了幾頓飯呢!”

杜鵑笑了笑道:“宋叔,我找你有事……”

等所有人出去後,杜鵑才問道:“宋叔你能做出火鍋來嗎?火鍋底料。”

宋寶笑道:“不就是火鍋嗎?有什麽不可以的?我會做很多種火鍋,想不想嚐嚐?不過需要很多東西,我把需要的東西都寫下來。”

宋寶以為杜鵑饞火鍋了,杜鵑反問道:“那些蘸醬呢?您都能做得出來嗎?”

“你知道啥叫禦廚?雖然很多菜都已經失傳了,但是我也學到了十之八九,不過就是一個火鍋嘛?有什麽難的?”宋寶在紙上寫下了滿滿的一整頁。

牛油3斤色拉油2斤豆瓣醬1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生薑1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克冰糖1兩上等辣椒麵2兩大蔥1兩3寸段……

白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘鬆5克陳皮5克篳撥5克香茅草5-8克八角5克香葉5克千裏香5克小茴香8克香草5克……

杜鵑看到後頭的做法,頭皮都發麻,嘖嘖嘖,火鍋這麽複雜的嗎?

宋寶笑道:“還得多弄些豬骨,這個對你來說應該不是難事。”

不難不難,難的是這些東西,想準備好宋寶的東西需要很長時間。

杜鵑把直接把這些事情交給了白老,白老自然是有辦法的。

第二天,他就花了一些時間把所有的東西都配齊了,杜鵑很快就把地窖裏頭的豬骨頭拿了出來。

宋寶花了幾個小時開始熬起了火鍋底料,等第二天,杜鵑起床就發現一大鍋的火鍋底料,已經都弄好了。

那味道香氣四溢,杜鵑立馬決定今天中午就吃火鍋了。

中午的時候杜鵑剛吃了幾口,就聽到了敲門聲,打開門一看,門口居然是章文海。