江陽其實一直在琢磨著預選賽的事，他每天照常開店。
並不是不著急，而是著急不了。
預選賽的時間、賽程的安排，江陽在官網上了解到的。
預選賽的賽程很簡單，就是不停的淘汰晉級，直到最後剩下五個人！
是的，五個人！
每個省選出五個人參加全國青年廚藝大賽，無論人口多或少，都是統一五個人。
可以少，但不能多！
而據江陽所了解，川省參加預選賽的人，就有不下五百人。
這是真正的百裏挑一，縱然很多人是來湊熱鬧的，可這比例也是不得了的。
可以想象，能過從這五百人中殺出來，必定是廚藝了得的廚師。
川省的青年廚師，可不止五百人！敢報名參加的，就算是來湊熱鬧，手上的廚藝也肯定不會弱。
所以，川省預選賽的含金量是很高的。
預選賽總共分為四個階段，第一個階段為五天時間，每天一百人參加，每次淘汰一半的人。
第二階段，淘汰一百人！
第三階段，淘汰一百人！
第四階段，從剩下的人之中選出最後五人！
預選賽是積分製的，每個階段會有一個評分，要想脫穎而出，必須最後總的評分加起來超過其他人。
每個階段，會有一個不同的題目，按照題目烹飪菜品。
當然，四個階段並不是連在一起的，每個階段之間，隔了一段時間，用於給各位參賽人員思考下一道菜。
如今，第一個題目還沒出來，江陽著急也沒用。
鄧姨重新回來上班，她女兒的高考結束了，全家人也跟著鬆了口氣。
鄧姨自然不會太過耽擱，她女兒考完的第二天，鄧姨便回來上班來了。
孟晚秋這幾天都是過來吃飯，沒有讓江陽再送。
“老板，我把這兒碗洗了！”
“老板，我把這土豆皮削了。”