左瓊瓊想著要吃麵食，第二天就開始準備。
來到這裏之後還沒做過拉麵，這可是整活炫技必不可少的，要是能把這東西搬到大街上，可不把別人羨慕死？
直接成為一條街上最靚的還會拉麵的崽！
麵粉裏麵放鹽，先加少量的水，把麵粉攪成麵絮狀，然後開始揉搓。
然後再撒上少量的水，攪拌一下，然後把麵活成團，按壓緊實。
因為加的水比較少，這個過程中麵絮和麵渣會比較多，要耐心一點，把所有的麵渣都揉進麵團裏麵。
在揉搓的過程中，把麵撕成一塊一塊的。
這裏可以加入一些蓬灰水，也就是拉麵劑，但左瓊瓊沒有買到，就不放了。
繼續按壓揉搓，撕麵，最後醒上半個小時的時間，醒好的麵團就可以開始拉麵了。
事實證明有些錢就該別人賺，左瓊瓊揉麵這會兒功夫，就感覺腰酸背痛的。
陸清曄下樓的時候，左瓊瓊正在處理牛肉，拉麵都有了，沒有牛肉怎麽行？
“今天中午吃牛肉嗎？”
左瓊瓊點頭，“我已經和好麵團了，今天中午就是牛肉麵，你不用費勁準備肥牛飯了。”
“好吧。”陸清曄還有點可惜，自己好不容易學會一道菜，才做了三天就不讓做了......
清水浸泡後的牛腱子焯水去腥，大火煮出浮沫之後撈出。
重新準備一大鍋水，薑片、蔥段，八角、桂皮、香葉，幹辣椒、花椒，豆瓣醬和甜麵醬放進去攪勻，剛才的牛肉也放進去燉煮。
大火煮開之後小火燉兩個小時就可以了，算算時間正好能趕上吃飯的點。
陸清曄拿著一杯讚助商的飲料，倚在門口，說：“買牛肉的時候我還以為是要做牛肉醬呢，上次我就沒吃到幾口。”
他的語氣裏麵帶著一點哀怨，生怕左瓊瓊察覺不到，還重重歎了口氣。