莊煒公司裏麵也有不少的美食博主，各有各的特色。
每周固定一次發視頻，直播，看起來像是流水線的交作業。
但左瓊瓊看起來和她們不一樣，她是真喜歡這些食物，哪怕是翻車的時候也在努力拯救，不像是其他人，把做壞的東西當成一種取悅觀眾的笑資。
油鍋裏的油還在沸騰著，芝麻南瓜丸子慢慢漂浮起來，左瓊瓊用筷子不停按壓。
“讓它一直炸著不行嗎？為什麽不停按壓？”莊煒問道。
拍攝這方麵的事情他懂，但是做飯卻是一竅不通。
左瓊瓊看準一個炸的金黃的，撈出來，用筷子小心分開：“按壓是為了排氣，你看，經過按壓之後，芝麻球裏麵就會變成空心的。”
莊煒走近一瞧，還真是。
不過一會兒的功夫，芝麻球就被撈出來控油，滿滿一盤，看上去就令人食欲大開。
“嚐嚐？”
左瓊瓊把盤子遞過去。
之前陸清澤在的時候，第一個熟的丸子一定就是他的。
左瓊瓊收起思緒，也捏起一個，剛出鍋的芝麻南瓜丸子外酥裏嫩，要小心一點，不然準會被甜糯的南瓜燙到。
都有油鍋了，左瓊瓊打算再做一道炸春卷，一個豆沙餡的，一個韭菜餡的。
先來做春卷皮。
春卷皮做起來還是很有難度的，左瓊瓊想著回頭一定要在視頻裏麵提醒廚房小白去買超市裏麵做好的。
高筋麵粉五百克，鹽四克，四百五十克水，攪拌均勻。
這個在麵團是比較稀的，最好用筷子攪拌，不然會粘的哪裏都是。
醒麵十五分鍾，手上沾水，不停地拉扯折疊，大概二十下左右，再次醒麵，剛才的步驟再重複一下。
此刻麵團已經很有筋性了，多醒發一會兒，用手扯開的時候不能輕易扯斷就可以了。
準備好一個平底鍋，不能用不粘鍋，左瓊瓊之前買了鑄鐵鍋，今天就用它來烙餅。