那麽多的饅頭，一鍋是肯定蒸不完的，左瓊瓊在一圈饅頭中間留個位置。
碗裏放麵粉，加入一些碎粉條，薑末，蔥末，幹辣椒段，適量的食鹽和麵粉，攪拌均勻。
這個糊糊不能太稠，麵粉太多的話會蒸不熟，太稀的話饅頭掛不上。
這是很久之前自己看到的一種吃法，沒有傳統辣椒醬那麽油膩，和饅頭簡直是絕配。
中午吃饅頭的話就不蒸米飯了，可能是送餐的人覺得陸清澤回來之後，他們要吃頓火鍋，送了很多食材。
左瓊瓊打算用這些食材做個毛血旺，裏麵加上他們喜歡的各種食材，也算是一鍋亂燉了。
左瓊瓊負責將食材改刀，陸清澤則是負責處理蔬菜。
送來的毛肚和肥腸都是處理幹淨的，將毛肚切成條，肥腸切成段。
午餐肉可謂是裏麵的靈魂，切成薄片，大人小孩子都喜歡的滑嫩鴨血切片。
至於蔬菜，左瓊瓊準備了豆芽菜，金針菇，上海青，還有一些豆腐皮和油豆皮。
每一樣準備的東西都不多，可處理好之後滿滿當當的一桌子。
青菜先焯水，不要煮的太久，以免影響口感。
在陸清澤將蔬菜控水的時候，左瓊瓊開始炒底料。
油熱下入蔥薑蒜，放入一塊火鍋底料、一勺紅油豆瓣醬，炒化，炒出香味。
然後加入的適量的清水，左瓊瓊放了一點火鍋丸子，鴨血、午餐肉這個時候也能放進去了。
因為火鍋底料和豆瓣醬自帶鹹味，這裏可以先嚐一下湯，口味輕的一般就不用再放鹽，口味重的可以來上一點。
生抽、蠔油調味，毛肚稍微燙一下就熟了，不要煮的太久，會嚼不動的。
左瓊瓊開小火，拿碗調製一個澱粉水，不用太多，湯汁粘稠一點就可以。
開大火，翻拌均勻，在大碗的底部鋪上剛焯水的蔬菜，把鍋裏的食材倒進去。