首頁 直播圈粉百萬,影帝求我做飯

215、紅薯紅薯,我是地瓜

因為這事鬧得,昨天那碗上煮的紅薯都沒能吃完。

左瓊瓊準備用剩下的紅薯做一點紅薯丸子,田裏麵的紅薯也要及時挖出來,一直在地裏麵的話會壞掉。

正好這幾天都沒有下過雨,地裏麵的泥土不黏,挖紅薯正好,不用費力氣。

至於紅薯丸子,左瓊瓊想用糯米粉和麵粉兩種分別來做。

糯米粉做出來的丸子是黏黏糯糯的,普通麵粉做的就是外殼焦脆,軟乎乎的。

煮好的紅薯先去皮分成兩份,一份裏麵加入糯米粉,另一份裏麵加入適量的麵粉。

兩個麵團都不要揉的過硬,也不要過軟,太硬的話,煮出來的丸子不夠酥脆,硬邦邦的。

太軟的話,下油鍋又容易變稀,不成形。

這期視頻陸清澤還是想要做成教學形式的,但左瓊瓊覺得剛發生這事,再這麽做有些蹭陸清曄熱度的意思,就拒絕了。

還是由王慧靈幫拍著,她負責製作。

方便區分兩種不同種類的丸子,左瓊瓊給糯米粉表麵粘上一層芝麻。

【今天居然是炸紅薯丸子,我真的超愛!】

【真的會有人不喜歡炸物嗎?我每周都要吃上一次炸串!】

【今天怎麽不是教學視頻了?那個男人在不在?】

【昨天的時候還以為是陸清曄,真的嚇死我了......】

【俺也一樣,都做好和他們吵架的準備了哈哈哈。】

【雖然我是陸清曄的粉絲,但我也超級喜歡富貴!】

【兩個我都愛,一個是我的老婆,一個是我的老公!】

【上麵說的對,成年人才不要做什麽選擇題!】

左瓊瓊將筷子放進油鍋裏麵試探,微微冒泡的時候將丸子放進去,一次性不要放的太多,也不要急著翻動。

在油溫慢慢升高的過程中,將粘連在一起的丸子分開。

這時候丸子已經定型了,輕微翻動也沒有關係。