早上,左瓊瓊吃飯完早飯之後就出了門,她要去取一個特殊的東西。
到小鎮上的時候正好是今天的集市,左瓊瓊打開直播,帶著屏幕前的網友們買了一些新鮮食材。
【今天該不會是要吃火鍋吧?看起來好豐盛啊!】
【陸哥怎麽沒來一起趕集,是被姐姐嫌棄了嗎?】
【哈哈哈哈,樓上的,你要是這樣說會被陸哥拉黑的。】
【怎麽不賣生菜?我最喜歡生菜了!】
【有賣鵝的,村裏霸王啊!】
“長話短說,今天我們做個烤乳豬!”說著,左瓊瓊將手裏的烤乳豬舉起來。
回到家之後,左瓊瓊就將袋子裏麵的小豬掏出來。
【啊?】
【豬:昨天誰說我是今天的食材的?出來!】
【終於到我心心相念的烤乳豬了!】
【小豬真的好可憐啊,前兩天被賣了,今天又被吃了......】
左瓊瓊拿的當然不是自己家裏麵的烤乳豬,家裏麵就剩下三個養膘的小豬了,她還要留著過年呢。
至於那三個小香豬,不說也罷。
吃的賊多,還不長肉。
這頭小豬是左瓊瓊從肉店裏麵訂的,自己實在是不知道去什麽地方搞到小豬。
先把豬頭的位置劈開,方便清理豬頭裏麵不幹淨的東西。
耳朵、鼻孔和嘴巴裏麵都要好好的清理,和處理羊頭一樣的麻煩。
然後把小豬平鋪在操作台上,用小刀將豬身上的淋巴肉割掉,豬脖子的位置比較多,耐心一點清理幹淨。
“小豬身上的肥膘也要切掉,不然影響口感......小豬排骨的位置劃上幾道,一會兒方便入味,肉厚的地方都要來上幾刀,一方麵是為了入味,另一方麵也是為了方便烤熟。”
【老婆,你嘴角的笑能不能收一下,我有點害怕......】
【就問主播是不是學醫的,這個拿刀的手勢......】