昨天的燒著的木炭左瓊瓊封起來了，現在還是紅色的，直接把紅色的木炭放在下麵，很快就能把上麵的木炭點著。
木炭放進爐子裏麵，將小豬放到架子上，不停的轉動，將小豬裏麵的肉烤二十分鍾。
二十分鍾之後，提升火炭的溫度，烤豬皮的位置。
刷了脆皮水的豬皮遇到高溫就會開始膨脹，用叉子紮破，讓多餘的豬油流出來，這樣豬皮才能不油膩。
途中要一直小心的觀察肉的情況，時不時的刷食用油，防止肉烤的太幹。
很快，就能聽到劈裏啪啦的聲音，豬皮的位置已經開始變脆了。
【我的天，看著就好好吃啊！】
【什麽時候才能吃上一隻烤乳豬啊！】
【這麽小的豬就被吃了？】
【就是！這麽小的豬怎麽能吃呢？快點給我，我好好的安葬一下！】
【樓上你的算盤我在山裏麵都聽到了。】
“我們在烤的時候一定要注意火候，炭火一定不要燃起來，不然豬皮很容易就烤糊了。就這樣保持小火的狀態，不要嫌麻煩。”
現在是上午的九點半，左瓊瓊覺得這頭豬烤好能正好趕上午飯時間。
【感覺這東西還是很考驗耐心的，我選擇直接買。】
【我們這邊的烤乳豬需要提前預定，看來今天是吃不到了。】
【已經下單一條脆皮五花肉，一會就當是吃過了。】
【小豬的口感和大豬是不一樣的......】
很快，豬皮泛著紅棕色，用筷子輕輕一敲，就能感覺到硬邦邦的。
陸清曄早就蹲在了旁邊，看到烤乳豬從火上拿下來，立馬問道：“怎麽樣？怎麽樣？熟了嗎？”
左瓊瓊點頭，小豬的肉沒有那麽厚，烤老了也不好吃。
“我去廚房裏麵切一下，就能吃了。”
陸清曄就跟在後麵，兩眼放光。
左瓊瓊將烤乳豬拆下來，先把豬頭和四條腿卸掉。