中午的湯是番茄玉米排骨湯,這幾天喝得都是清湯,左瓊瓊感覺都喝膩了,看到梅紅敏拿起砂鍋就想跑,
所以在梅紅敏掏出排骨準備和蘿卜燉湯的時候,左瓊瓊攔住她,“梅奶奶,今天我們喝點不一樣的。”
排骨放到清水裏麵,加入薑片和料酒焯水去腥,水開之後撇去浮沫,撈出清洗幹淨。
番茄先在頂部劃個十字,放到熱水裏麵一燙,就能輕鬆去皮,切塊備用。
左瓊瓊一半切成塊,一半切成了碎末,這樣更容易炒出沙。
油熱將番茄塊倒進去,翻炒一會兒,等油都變成紅色之後,把排骨塊倒進來,翻炒均勻。
等番茄的湯汁都掛在排骨上麵時,就可以加入清水了,玉米和香菇這個時候就能放進。
大火煮開,小火燉半個小時之後加入鹽調味,出鍋時撒上蔥花就可以了。
這樣做的排骨湯十分的清甜,拿來涮菜的話也是很不錯的。
【我上輩子一定是個番茄,真的超級喜歡番茄!】
【不允許有人不喜歡番茄鍋!酸酸甜甜老開胃了!】
【不行,今天下班之後一定要去吃番茄鍋!】
【老婆,我還是想吃糖醋排骨!】
左瓊瓊把火調到最小,轉身準備別的菜。
“好香啊!這些都是你做的嗎?”
廚房門口突然傳來一道聲音,居然是田旭。
左瓊瓊迅速將直播的聲音關掉,不悅道:“你來幹什麽?昨天我不是已經說的很清楚了嗎?”
田旭將帶來的塑料袋放到一旁,“追你是我的事情,你可以不同意,但是不能剝奪我追求你的權利吧?”
都什麽年代了,居然還說這種土味情話?
左瓊瓊翻了個白眼:“現在我在直播,麻煩你出去一下。”
田旭看向坐在一旁輪椅上的陸清澤,指著他說道:“那他為什麽不用出去?”