99買地建樓
不幾日，林忘就將白雲街那塊地買下來了,雖說是光禿禿的地,但價錢也不便宜，林忘不得不賣了一些良田,和一些平日用不到的金銀首飾，才湊夠了錢,他本身就想闖一闖，所以即便手裏靠吃租子的田地縮了水,也沒說瞻前顧後的，仍舊一派自信。
買完地，林忘不敢耽誤,這就請人設計新樓樣子，那人就靠這手藝吃飯，設計出的樣子也很有新意，整個是個“回”字形，酒樓正中間是露天小池子，裏麵栽著花養著魚圈著鴛鴦，池上架十字橋，連接酒樓四麵回廊，挨著池子的雅間皆開大窗戶，敞開窗戶就能將池中景色盡收眼底，聞著陣陣花香。
敲定格局後，就開始買石頭、木料，請人搭建，自然有團隊是和設計師合作的，互相應該有好處，人手很快找到，就等著石料運來開始動工。
林忘派兩個人監督建酒樓的事，都是賣了死契的下人，一個叫阿福，一個叫平安，倆人性格都是過得去，並非老實到傻的地步，平安比阿福略微機靈些，但偏偏倆人有些小矛盾，彼此不太對付，聽說都在追求吳語，以前在顧府的時候，接觸吳語機會幾乎沒有，也隻能偷偷的想，如今跟了林忘，府上就這麽些人，院子也不算大，見麵的機會多了，於是倆人有了動作，今天送朵花，明天送塊糖的，暗暗競爭。
林忘不知道顧子青給他挑下人的時候知不知道這點，但對他來說，這樣的兩個人最好用，放在一起共同監工，同時也彼此互相監視，一些吃好處的貓膩，自然就少了。
林忘也沒閑著，他雖日後開酒樓，可總不能再像之前一樣自己當廚子，於是林忘從牙郎手裏特意買來幾個別人家轉賣的廚子。
那牙郎見林忘每每出手大方，自然用心討好，不敢以次充好，怕斷了日後財路，於是介紹說：“這幾人雖被原來主家變賣，但並不是犯了什麽事，或是手藝不行，這個張三，是史老爺家廚郎一把手，史夫人最愛吃他的菜，隻可惜史夫人年後去世了，新夫人看他不順眼，才給轉賣了。這個李四，是原來項大人家的廚郎，項大人被流放，他家為了走動關係，自然將能變賣的都變賣，人也不例外。還有這個周五，是王大人家的，遭遇倒也和李四類似，王大人外放任職，一家子也不可能都帶走，將下人賣了一些，周五雖不是廚房裏一把手，但廚藝也很不錯。”