人參，分為幾個不同的生長階段，三花、五個葉、二甲子、三品葉、四品葉、五品葉、六品葉。
這個品，在本地人口中，一般讀作匹。
三花，是指一根莖上隻有一片三瓣複葉，多數是人參從種子剛剛萌發出土時的形態。
五個葉，實際上還是一根莖一片葉，但是這葉變成五瓣的掌狀複葉。
二甲子，一根莖上長兩片掌狀複葉，形成丫字的模樣。
看上去有點兒像以前的鑰匙，所以，在放山人眼中，二甲子是開山的鑰匙。
進山見到二甲子，很可能會遇到大貨。
三品葉就是一根莖上三片複葉，這個看上去有點兒像倒著的燭台，所以放山人多數會稱其為燈台子。
四品葉、五品葉、六品葉以此類推，就是一根莖上長了四、五、六片葉子。
假如是人工種植的人參，在六年的時間裏，正好可以長到六品葉。
六品葉，就是人參最終極的形態了，之後哪怕再多年，也隻會是六品葉。
野外生長的野山參跟人工種植的園參不一樣，一個階段，不知道要多少年。
甚至有的時候，地下的人參感覺到年份不好不利於生長，索性就不出苗了，等過幾年才重新出土。
而且，野山參裏麵，有一部分四品葉不是變成五品葉，而是直接跳到六品葉。
六品葉的蘆頭一旦受到破壞，人參未必會腐爛，而是在地下積聚營養。
過一些年後，重新鼓出蘆頭萌發，這種叫轉胎參。
轉胎參一般會以二甲子或者五品葉的形態生長，等著再過多少年，才能重新變回六品葉。
二甲子又叫開山鑰匙，會指引放山人找到大貨，所以盛希平一聽是二甲子，格外高興，問句脫口而出。“有多少？”
此話一出，盛希平就後悔了，他不該這麽問。
因為今天帶的幾個，都是沒上過山的初把兒，他們不懂。