小學隻考數學語文兩科,卷子也好批,上午數學下午語文,一天就完事兒。
第二天把班級大榜排一下,這一學期就算結束。
十二月二十八號,孩子們返校聽成績,順便留假期作業,之後,愉快的寒假就開始了。
周青嵐也跟學校請了假,回家待產。
三十號,張淑珍讓盛希康領著倆妹妹去磨坊,把泡好的米推出來。
推好的黏麵子裝進麵袋子裏,把洗衣板有紋路的一麵朝上,橫放在大盆上。再把麵口袋放到洗衣板上頭,控一晚上水。
當天晚上,再把挑好的紅小豆泡上,第二天一早起來燒火烀豆子。
等著豆子快烀好盛出來之前,往裏拌上點兒糖精。
沒辦法,這年月白糖那可是稀罕玩意兒,那麽多豆餡兒得用好幾斤白糖呢,誰舍得啊?
糖精才幾分錢一包,倒進去就足夠用了。
烀好的紅小豆用勺子壓碎成泥,盛到盆裏放涼。
等著吃過飯後,把黏麵子從口袋裏挖出來,根據幹濕程度,適當的加一點水重新揉透了。
黏麵子和豆餡全都預備好,就可以包粘火勺了。
隨便挖雞蛋大小的一塊黏麵子,團成球壓扁,或者用手捏成小碗兒狀,放上豆餡包裹住,再壓扁,放到蓋簾上就行。
這活,也不是隨便什麽人都能幹的,動作要麻利,手不能太熱了。
手太熱,那黏麵子就變的稀了往下淌,不成型。
動作慢了,黏麵子就沾到手上,會破皮。
家裏幾個孩子都放假了,盛希康在外屋燒火,盛雲芳和盛雲菲還有周青嵐在屋裏包。
周青嵐這肚子,坐在炕上屬實不得勁兒,於是就拿了凳子挨著炕沿坐著,動作快速的包粘火勺。
包上幾蓋簾,外屋鍋裏的鏊子也燒熱了。
於是張淑珍到外屋,用油袋子擦一擦鏊子上麵,然後將包好的粘火勺一個一個擺在鏊子上。