五一國際勞動節，起源於美國。
那是1886年的5月1日，以美國芝加哥為中心，在美國舉行了約35萬人參加的大規模罷工和示威遊行，示威者要求改善勞動條件，實行八小時工作製。
1886年5月3日，芝加哥政府出動警察進行鎮壓，開槍打死兩人，事態擴大，5月4日罷工工人們在幹草市場廣場舉行抗議，由於不明身份者向警察投擲炸彈，最終警察開槍，先後共有4位工人、7位警察死亡，史稱“幹草市場暴亂”或“幹草市場屠殺”。
在隨後的宣判中有8位無政府主義者以謀殺罪被起訴，4位無政府主義者被絞死，1位在牢中自殺。
但是，五一勞動節雖然起源於美國，可美國人並不過“五一”，因為五一國際勞動節，實質上屬於社會主義國家的節日，最先是由恩格斯宣布的。
起源國不過五一，多多少少有點諷刺意味。
美國人的勞動節在每年九月的第一個星期一。
所以五一的時候，中國有足足5天的小長假，但美國並沒有，鳶尾花診所也就沒有刻意放假。
但從小生活在中國的一些華人們，對這個節日可是念念不忘的。唐韻軒的後廚幫工老江，跟周喬一樣，來自中國江南，五十七歲，琢磨著國內的親戚朋友們剛好五一有空，於是請假回國了一趟。
一是跟親戚朋友們敘敘舊，二是他老父親是5月3日去世的，好多年沒回去祭拜了，這次也是趁著忌日，去給父母掃掃墓。
老江回到國內後，特別開心，不說別的，光是家鄉的美食，他就享用了個遍！
比如油燜春筍、薺菜炒年糕、小炒螺絲、香椿炒雞蛋、豌豆鹹肉糯米飯、臭莧菜梗……太多太多了，在美國哪能吃得到啊？即便吃得到，也沒有家鄉正宗，以及便宜！
美國的蔬菜死貴死貴的！
雖然在唐韻軒這樣的中式酒樓打工，但美國那邊畢竟比不得國內。