狼吞虎咽的吃麵聲中……
“好吃？”
“嗯！好吃！”
看著悶頭扒麵的兒子，剛煮了麵，額頭還見了汗的許大強笑嗬嗬的端起了酒杯。
抿了一口酒後，夾了兩粒花生，又夾了一筷子自己麵條裏那用芹菜做的漿水菜。
漿水這東西燕京人基本不吃。
甚至楊蜜都不知道這東西是什麽……
可確確實實，許鑫之前就叨叨了不止一次，說他想吃漿水麵了。
在老家的時候，有的人家衡量一家主婦幹不幹淨，活做的麻利不麻利，別的不用說，就夏天看一看她家的漿水缸就知道了。
陝北的夏天日頭太毒，又毒又辣。
雖然氣溫不算熱，但人是真容易被曬中暑。
所以……別的地方咋樣許鑫不知道，在許家灣那邊，基本家家戶戶都會提前弄一大缸漿水。
這東西做起來其實很簡單，原料就隻有芹菜。
芹菜洗幹淨汆水放溫水裏麵，然後倒進去一碗漿水引子，一扣缸蓋醃兩天就行了。
但如果保存不好，或者誰家的女子幹活埋汰，那漿水上麵就容易出現油膜，或者是發黴了。
那就說明這女子幹活不幹淨，窩囊。
會遭人瞧不起的。
而許家兄弟倆從小就沒了娘，可當爹的許大強一樣不願意讓別人瞧不起自己家的娃。
年年那一缸漿水都是幹幹淨淨，透透亮亮的。
別說油膜了，連油花都瞧不見。
不管是出門上學，還是回家吃飯，總會有一瓶子漿水等著兄弟倆。
回到家一口氣咕嘟咕嘟的把那酸酸的漿水喝光，清熱下火解暑。
沒了婆娘的漢子就憑借著這些精巧而幹淨的手藝，辛辛苦苦的把老大拉扯成人，把老二從咿呀學語到步履蹣跚……再到能背著書包上下學……
個中到底有怎樣的艱辛，外人不得而知。
西北漢子也從來不會表達出來。