這個時代雖然物資匱乏，可所有的吃食都是純天然無公害無汙染。
再加上薑鐵柱和陳桂芳都在菜市場工作，總能第一批買到新鮮的蔬菜水果肉蛋。
薑染做了多年的飯菜，早就練就出了一手好廚藝。
可做的再好吃，原來的薑染也一口都吃不到。
一直以來，薑染吃的都是最拉嗓子的粗糧餅子窩窩頭，還有不放油的青菜蘿卜。
常年的營養不良，導致薑染瘦的過分。
薑染看了看自己纖細的手腕，歎了口氣。
瘦成這樣，能有什麽抵抗力？
也難怪一場發燒都扛不過去。
薑染生了火，切了臘肉和酸菜。
大鐵鍋燒熱之後，薑染舀了一勺豬肉進去。
天氣冷，豬油已經凝結在了一起，成了乳白色。
被放進熱鍋裏之後，很快就融化開來。
薑染先放了臘肉，反超幾下又放了酸菜，香味兒瞬間彌漫了整個廚房。
薑染深吸一口氣，十分的滿意。
豬油炒菜就是香！
臘肉燉上後，薑染舀了一碗白麵，在裏麵加了小半碗的玉米麵，又打了兩個笨雞蛋。
麵團和的稀稀的，拽一團在手裏，直接拍在大鐵鍋的鍋沿上。
酸菜燉臘肉，鍋圈貼餅子。
在他們這邊，這是實打實的硬菜。
土灶火力足，餅子貼上不到十分鍾就熟了。
因為加了玉米麵的緣故，餅子是黃色的。
但是裏麵白麵多，還加了兩個笨雞蛋，吃起來絕對不會拉嗓子，還有一股子粗糧的香甜。
臘肉已經燉的軟爛，混合著酸菜的味道，直往鼻子裏鑽。
薑染滿意的笑了笑，把灶台裏的柴火抽出來放在灰裏，拿著筷子和碗，站在灶台邊上就吃了起來。
原來的薑染吃不飽也吃不好，末世裏的薑染也很久沒吃到這樣的硬菜了。
正吃著，那隻白白胖胖的老鼠就來了。