盡管前世隻見過趙老太君一麵，但石如星還是在那時旁敲側擊打聽了不少她的口味喜好，以及身體健康上的問題。
當初，石如星是想著，打聽清楚這些，將來親自去趙家拜見外祖母，能方便備禮物。誰能料到，那一麵就是最後一麵。
定了定神，石如星也決定了今日菜單。
趙老太君年輕時也是與夫君一道上戰場殺敵的，故而身體素質相當好，沒有如其他同齡人那般要麽心脾不交，要麽肝陽上亢。
不過，由於早年間長期在外奔波，不注重保養，還是不可避免地虛了氣血。
故而，給趙老太君做的飯菜，不僅要合她口味，還要足夠滋補。
空明依舊跟來廚房給石如星打下手，她就指揮人去淘米蒸飯，特意叮囑，要一半小米一半秈米，淘洗時就混勻，蒸出來才好看。
吩咐下去後，她自己搬來壓豆腐的籠屜，切了巴掌大的豆腐塊，打算做一道香椿拌豆腐。
香椿是空明今早上山摘的，專門掐了最嫩的幼苗，葉子上都還掛著露水，隔著老遠就能聞到它獨特的香氣。
起鍋燒水，等待水開的間隙，石如星簡單清洗了香椿，順道將豆腐切成拇指大小的方塊。
水開後，先下一勺鹽，再撒入香椿，汆熟後立刻撈出，這樣就能保證其鮮亮的顏色。
瀝幹水分，和豆腐一起放入碗中，隻需一點香油和鹽，就能最大程度激發出二者的本味，讓人一口咬下，盡是春日的味道。
春季的時令鮮蔬，統共也就是那麽些，想起趙老太君口味偏重，愛吃味道濃鬱的菜，石如星決定再燉一碗羅漢齋——至少在素齋裏，這道菜已算味道重的。
一邊泡發粉絲、木耳和黃花菜，石如星一邊嘀咕，老太君都快皈依佛門了，怎的還是如此好口腹之欲……罷了，要不怎麽總說“老頑童”呢？人上了年紀，確實是言行舉止和習慣反而都更像孩子的，左右沒真開始修佛道，她愛吃什麽做就是了，