雲團按照祖祖的方法，交給羅惠蘭烤魚的製作方法：
“先把魚醃一醃，然後架到炭火上麵烤。”小團子站在一旁回想著祖祖做烤魚的方法。
“烤得酥脆金黃，放到盤子裏，淋上醬汁，放上青菜、藕片、豆芽……小火煮著吃。”
“這邊吃邊煮啊？”大牛問。
“管，這樣吃好，冬天吃暖和！”羅惠蘭十分受教，馬上天就冷了，這烤魚一上市，絕對大賣！
金葫蘆飯館立即推出新菜品——烤魚。
羅惠蘭琢磨了好幾種口味的烤魚，每天鮮魚現做，又要烤、又要煮的，一條烤魚做好至少要半個時辰，但仍舊有大多的人排隊等著吃烤魚。
高峰時期，飯館外麵竟是排了快半條街的隊伍，很多人排到天黑，結果魚賣完了。
周圍一些其他的酒樓食肆，紛紛眼紅起來，扮做客人來吃頓烤魚，暗暗學習製作的方法，回去之後也像模像樣做出了烤魚來。
掌櫃的拿起筷子夾了一塊自家做的烤魚，沉吟道：
“哎，這烤魚不過是尋常連鹽都買不起的人家，捉了魚穿在棍上烤熟了吃，這金葫蘆倒討巧，加了些青菜豆芽，就能賣這麽火爆？”
去偷師回來的掌勺師傅道：“掌櫃的您擎好了，我去吃了好幾次了，銀錢也花了不少，咱們酒樓做的烤魚，絕對不比那金葫蘆家的差。”
掌櫃的嚐了一口，嚼了兩下，唾地一口吐在地上，“這是什麽東西？怎麽如此腥氣？”
掌勺師傅大驚，“不可能啊，我詳細打聽了，先烤後煮，步驟絕對沒有問題，您再嚐嚐？”
掌櫃得忍著惡心又嚐了兩口，實在吃不下去，看著這烤魚裏麵汪汪的油水，他心疼不已。
“做成這樣還想超過金葫蘆？白日做夢！”
小二在一旁道：“想必是那金葫蘆家有什麽秘方，或者他家的魚比較鮮美。”