一切準備妥當,就算是開業了。
春妮問謝景:“四叔覺得,咱們一碗奶茶賣多少錢合適?”
謝景略思索道:“定價控製在高於成本二十文左右比較合適。”
春妮覺得算成本什麽的太麻煩了,除了牛奶稍微貴一點,其他的其實還好。
一斤茶葉也就六十文,可以做成十斤的茶底呢。糯米粉和芡粉也不是太貴,隻是需要自己動手做糯米團子罷了。
算了算大周朝的和前世的人民幣的匯率,差不多是一文錢相當於三毛錢。
春妮前世“貧窮”的大學時期最愛喝的蜜雪也就賣六塊錢,相當於現在的二十文錢。一碗奶茶差不多是奶茶杯容量的一半。想一想,這麽定價其實是很合理的。
旁邊的茶坊一盞點茶就要二十五文,春妮想著若是賣得太貴,便不容易被人接受,太過便宜,又很吃虧。
便對謝景道:“不如就定價二十文吧,薄利多銷,也能賺些。”
謝景卻道:“定價要按照盈利率百分之五十以上,你這一碗的成本是多少?”
“浮動在十二文到十三文錢之間。”春妮打了個哈哈,主要是沒有量杯,她放的牛乳偶爾多一點,偶爾少一點,她說道,“主要是牛乳的成本稍貴了些。”
“那便定價三十文一碗。”
春妮搖了搖頭,在古代還從未有人做過奶茶,她覺得這已經算是合理的價錢了。再貴便不一定有人願意喝了。
謝景挑眉道:“你若是賣得太便宜,和茶坊的茶價一樣,反而不會有人來。相反,賣得稍貴點,牛乳作為噱頭,還有可能會吸引到客人。”
春妮想了想,可能是這麽個道理,大膽嚐試一下,也不是不行。
於是二人商量好價格,便就準備開業了。
饒是東家隻有春妮和謝景兩人,春妮還是買了個炮竹,在門口放了起來。
劈裏啪啦的,引得一些人駐足觀看。